[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
. r: y& u! g% s2 D5.39.217.77　　石斛山藥百合粥/ {1 t# G" v4 S0 j; s% Y! i
　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。. f4 J+ P4 s1 \$ {# r/ ~1 \: `
　　製法︰  Y: l* _4 T: P+ q4 O$ J
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。公仔箱論壇0 m0 e% D3 k9 h4 r' Z
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。
' M) g0 s9 D' u- xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C! ]; F7 c$ l" |" p; F
　　吃法︰每日早晚分服。
$ R& n+ T; ~/ [* ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
6 v# Z! K. r' P1 R5 t, w5.39.217.77　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。