[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。公仔箱論壇& s+ \/ j3 r% x3 I; W
　　石斛山藥百合粥
! S2 `7 `6 d2 n3 e& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。公仔箱論壇/ [/ r0 w& i5 r8 X1 I
　　製法︰
* E1 r$ N0 k5 D/ g; x! {) m# Btvb now,tvbnow,bttvb　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
, C9 x# ?- n$ d6 l; p/ ]　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。
0 L* {$ ~* R% \7 X; E1 {# [5 ?  H  p　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
( V! Z5 M- i5 M; b0 x  m　　吃法︰每日早晚分服。) ]! |5 K7 n9 o: i% w' w" L
　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。) m  z- n" G$ S; w  o0 h- v
　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。