苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 z6 }9 v) c0 a* D I" G1 H& p
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" L: [* Z. _9 {6 C5 X5.39.217.77苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。公仔箱論壇9 Y- c, l3 ]/ d4 r
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9 j( k2 n1 Y! b) u; U# S& Y- o大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M
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這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I
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7 H4 U4 l7 T v) M) ?7 L6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。5 i+ s9 b2 Q/ h9 P, i4 m! T
) i& M5 N. t- z做法：:T#p0L#z0z2C5.39.217.77) |7 x+ }; O3 y6 Q$ _* Z0 C/ I
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J: {8 g; z* x; {) _! s
2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/F5.39.217.775 Y+ K" V9 k2 E9 m8 L; R% O
3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# C( z2 P5 e( Q3 j ~
4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
7 l. R+ _+ ]4 q) ^# G+ I. K o公仔箱論壇5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
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