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[中式食譜] 涼拌蘿蔔皮

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材料5.39.217.770 e9 `3 z+ f& }( g" R* l
白蘿蔔.....2個
, m, R' g) x1 O& ]  w% d# m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1/2支
, y( j8 f! H; X( `鹽.....2小匙
4 i4 h& J8 T- J' |, Y5.39.217.77紅辣椒
# D! g+ \) J* o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* _6 K6 ~: s# e& [& x
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調味料5.39.217.77( C  U4 [9 H2 y. b2 y2 F0 G
香油.....1小匙
$ [+ B, w/ }6 y' _4 vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
8 S* ^3 U: z) f( M公仔箱論壇醋.....1/2小匙  E/ g) S; Y  L8 _0 P9 ^
鹽..... 1小匙
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6 @" N4 F3 S' B4 y2 T1 v- m5.39.217.77作法
; R0 b) c' N8 |7 m: Z! ]3 w$ G5.39.217.771.白蘿蔔洗淨,用刀削去外皮後,取其外皮與2小匙鹽抓拌至出水,再以清水洗去鹽份備用。3 R# w2 K) s7 T6 R2 q7 f3 C8 Z

( M& }) Y9 `4 m4 S1 R& x9 T5.39.217.772.紅辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨,切末備用。
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3.將作法1的蘿蔔皮全部放入調理盆中與香油、糖、紅辣椒一起拌勻至入味,最後撒上香菜末即可。5.39.217.77# _9 n. t- x$ }9 i" A) ]
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