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[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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( Z7 _; L+ G8 F5 V" E) g4 e$ u, n公仔箱論壇
' e3 z" C  r; X0 a3 F  H材料
4 R$ j: u, O7 wtvb now,tvbnow,bttvb虱目魚.....1尾tvb now,tvbnow,bttvb! P0 B) ]2 U, s/ N5 V# C# L
酸筍絲.....120公克公仔箱論壇* D& U& {( ~( @$ i; Y3 i$ {
蔥段.....20公克
5 P! z2 J( }' q; a% N薑片.....20公克  Z  n) h/ k! \1 L2 V4 o) D
公仔箱論壇- @9 r# v) {9 \
5.39.217.77* d9 y% Y  e4 {7 p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, o0 y3 t; H$ d! y
鹽.....1/2小匙
, i1 M- m7 q1 }& z雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇, x4 m2 N7 f3 [. A0 ^/ [2 K
米酒.....1大匙5.39.217.77% A  u# d+ e$ z5 n$ f
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9 [8 D+ S) R( V( X; J: C- k作法tvb now,tvbnow,bttvb- }6 q+ B! t7 Z3 o
1.虱目魚洗淨、切塊;酸筍絲用清水洗一下,馬上撈起瀝乾水分。
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2.取一湯鍋,加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾,再轉小火續煮5分鐘。
4 f% Q: f7 S* d* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e* u3 ?4 K0 V$ W6 \, L! Z$ T' X公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。# |9 W9 H8 T# J
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