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[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇


7 p. _9 h2 Z! m6 L0 q& S7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ _. O& W8 m. b; s
瑤柱上湯1盒(250毫升)、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻(浸軟、切碎)、鮮菇100克、白菜仔100克tvb now,tvbnow,bttvb/ L! Y- N: |+ z4 W" r

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% x# a; u5 K: I5 t3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(肉丸):
  C5 n( ?- J8 N4 [# I, q2 a* v薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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9 k; L4 Z  k) u9 k; u做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ [: _3 f) f0 d5 ]  a
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性,放入雪櫃片刻;再捏成肉丸。
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3 U; O/ h3 U) n3 G! `公仔箱論壇2. 燒滾瑤柱上湯及水,加入肉丸後,視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味,即加入肉丸湯內煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb& {* F+ ~1 V* J. i, s

/ i! s( Q1 y4 M6 z" Y- a# t! ~4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
  o, W9 S4 }9 D& d: w" ?; A) s( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; ^) P, Z, f# d4 Z, v+ o
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