[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     5.39.217.77  X0 J) x8 p) D4 g- k( f( B; B
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克6 v9 f8 ^8 l  E' g4 k9 ^
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調味醃料（肉丸）： 5.39.217.77& x* r1 @& B6 L/ [, n" Q: G+ J
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:     3 V# i: @  d  k( k0 `+ y; d
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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' W9 A1 _( }5 V4 x9 x5 z4 S1 F0 v2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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4 Y, O" u+ B. j( Z2 h3 _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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