[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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+ z: _! T9 |$ ]) u; M# {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- j6 K' C# z4 z( L; ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克0 L2 I: E% {3 R0 d6 j8 O; e8 t

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調味醃料（肉丸）：
4 C: \7 {2 U5 j$ ?* g: G6 d; Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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) w  `; N9 [  T# g) {做法:     
5 J  l3 Q! H5 ?" _1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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8 e- f0 q$ Q& @5.39.217.773. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& Q7 y" s7 w8 K# _

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