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[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇


% d) J9 X" [" \4 b" M( @7 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 p9 A5 f  H/ t7 D( k: @8 z5 z瑤柱上湯1盒(250毫升)、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻(浸軟、切碎)、鮮菇100克、白菜仔100克
  V5 U9 @+ ~9 n2 M7 R) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料(肉丸):
% G: K3 g* O% `! y' [: Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙5 z. L4 j) q, D, O2 [9 }

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+ A( L, U2 N3 `  ~. Y+ S公仔箱論壇做法:     5.39.217.777 ?3 @. F3 F; V1 H
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性,放入雪櫃片刻;再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水,加入肉丸後,視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味,即加入肉丸湯內煮熟。
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# s4 e/ {2 F, Y9 q) n2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ z" D- Q  X# Q7 F" {7 I
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