[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
: B2 ~) p* F( Z1 J4 I9 b2 Z瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）：
3 \" W4 h+ A6 T5 K7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙, p% W6 ]/ X3 k. Z
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: Z# b5 F5 z2 u公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 D$ g3 w1 K: b4 q0 V9 ~
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb, x9 n0 p8 B4 N. H- ~, U+ c

  R, O7 G# H6 X; E3 F' k% N公仔箱論壇2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。$ {9 a- Q! H/ L) g# b( ~" r

$ ~" j0 S" s) \" `( H; {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
0 I  N( G. \  m! r/ s3 g+ Z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l: d: R2 @. M) Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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