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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 x9 T) W$ i3 A/ S& z2 J! y
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 U- P7 C; X7 T
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 ]$ r8 |( d% K' y
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) g7 i+ T1 p! u4 K3 o+ ]( L& Z公仔箱論壇做法: # \5 x9 Y4 @' s( x, x
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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! ~6 q6 G; j) p: Z5 v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
( C1 Q. |" g3 b2 R* W! [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 A8 {' l2 q: n* n8 ~7 S! G
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" T! |+ H6 _. J# i
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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