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[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍


4 z, O' q8 H1 f) @3 N5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ q  }) Q4 \
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片
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調味:     + @, [7 v8 i2 Y* Q2 T
普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) Q, l7 r: X: y4 R6 L0 T( P+ @& }2 h: @6 K/ p3 E' E# o4 U

! K- U7 R! v  n' Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. q: {% ]) Z2 h9 @2 T4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉片與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. e  N$ t5 @& S

# q) O! K0 H! ~/ s5 d6 x: y; }) [( n1 ~) Etvb now,tvbnow,bttvb2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M% ]2 p" H( K2 I

5 Z4 S# ^$ S) K公仔箱論壇3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( R, K, K% ]6 ?% u
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