[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

nt1972

  T, _: N2 A6 H. I
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 X' e$ R" g% e0 D
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片4 n- k$ D) d' i+ Q* A/ j  w

6 L0 v  i0 n2 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ]5 g* x- S5 M! n4 z
調味:     1 w1 a- f& Y, Q
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
; }2 d( C8 a* }' s1 Z( S7 {! q* a1 t
  u1 }& T: U. R" K8 N. Q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~; D) r* o1 L  R" u做法:     
, C# \. t& V5 b, g- ~) {$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。/ \1 }! t, X' g& E; w% Z; s

8 A0 f; F- G- @3 y& L* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。2 ~/ _' g6 B( ?2 m; V
公仔箱論壇2 \5 q# n7 F1 D6 |6 L0 k
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
& l/ x5 N% P: X' R; [公仔箱論壇
8 R1 @6 T6 J) h% F& A  E5.39.217.77