2 [% w1 @- m% ^6 ?材料: tvb now,tvbnow,bttvb% R4 N5 l/ J2 p! p( e) t
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片5.39.217.77$ y' v0 R# {4 l! B
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調味:
% B6 ~& o( B, T$ V8 G0 X+ btvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' @2 E' d3 O, @; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ \! i [; d2 [
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Z* W0 R8 D, V, J
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。5.39.217.776 o5 E! @, j* R
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; K/ W8 n9 _* r/ m9 v: S
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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