[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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* A5 ?  }" H  b( U- Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: w& q& b' z$ p/ |/ o豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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8 u& o7 K* ^5 v% C8 u+ A4 b3 h) e調味:     5.39.217.77, L  [! h. u0 r
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: K* s; Z( c  l0 ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 I, l6 ^- [9 L2 g5 |4 N: n公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻。) k7 _7 D& y; {3 I0 ~
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。5 E% j$ s- M, O, B1 k+ U/ L/ D9 j

$ g+ \0 V/ P9 u8 b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。8 L  H: M# Z3 J7 A- _9 ^$ c9 T% f

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