( K4 r+ L! g$ U* r1 g& E5.39.217.77材料: 公仔箱論壇! {2 x. P# q* [! W4 |6 U
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料： |) t$ ~( i: b* p
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇, E& p/ n& n; m2 D ]$ e
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做法:
4 F5 d2 H& C: @公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ N+ z1 w* Q
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。7 R, M1 p& G3 n h: G5 M8 Q% c( f
% @9 S# Q" H+ D+ k公仔箱論壇3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。 k$ m' a4 Q: S- b8 z6 @
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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