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[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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材料:     5.39.217.778 m) o1 M; ]* l6 m
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲(炒香)1隻、蒜片(煎香)2粒、紅西椒(切條)1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量公仔箱論壇8 K$ P! y8 B+ G" v& g' k

! v3 {9 |( i  @% z2 G$ A% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; c/ A* R% q% n6 I# @
調味醃料:
& c5 y) ~: Y2 j- b: F# i; {食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇6 X" P3 k2 o, ~
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做法:     
1 R7 r# m7 l( z' k公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨切圈,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 i* A" e1 s" M
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2. 番茄下滾水中焯20秒,取出放清水中,去皮、去籽,切大粒備用。
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6 m2 I, z% m! P& _1 V5.39.217.773. 將番茄及紅西椒炒一會,加入白酒煮至收汁,加入洋蔥及蒜片,再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 x7 `4 [- L6 f0 D4 u

) B$ U* _* |6 N: {0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮魷放入中火鑊中,撒上砂糖,以中火烤至轉色剛熟,取出放回汁料中燴煮片刻,撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- b; g6 i, w( T$ m+ b

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