2 s9 Q! f" [6 T' t+ s4 l0 f5.39.217.77材料: " L6 v9 j0 v8 }# p, Y3 r3 f
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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2 a* p( Y! @, c7 z: ^2 V6 m調味醃料：
3 Z7 t/ [! d9 e d1 F- u食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇 N4 _% x9 a6 b+ N$ H( O- {
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做法:
+ Q5 e( ]/ H4 R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& y, t; z3 f4 h/ z" z# A
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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5 M- b5 @1 [2 M' l+ A' ^公仔箱論壇3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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- y/ Q2 w6 H2 m6 ^公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; \# O9 ]# t0 @( I
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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