[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

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材料：
. g. [$ [8 \3 f8 [. \3 _0 `急凍大海參1條(約20克)
" `9 j6 l4 t" \有機珍珠菇1/4包$ `' T; V2 V8 l- n- Z. y
有機紅椒半個9 ]+ s6 D( o( q4 j/ h, B% O
有機細蘋果1個
& l6 u2 D. w' w/ {# G: [公仔箱論壇有機細青瓜1個
6 A' N$ [$ b/ \! ^6 A4 O# R7 V有機羅馬生菜1/4個
4 Z5 q! u) j$ q( _4 L0 W8 ^9 m% T公仔箱論壇飯半碗
& m9 c: u7 N, L5 K) x/ _黑芝蔴及燕麥果仁片少許
( H5 i5 l9 K" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 _. Z  X( M- b# h3 Z
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, C1 r2 ]2 p
蔴油2茶匙5.39.217.77: _  D2 W/ v/ ~$ Y0 i0 N
蒜蓉1湯匙7 d4 Z+ ]7 P- G- k" K" R8 a. e
豉油少許tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 ~6 d& Y+ Q( D5 _; U
沙律汁適量(可不加)
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做法：
4 g' F3 L: S3 g4 ]5.39.217.771.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。2 ]" t: |* d' g; q( N  c; s* w/ S+ k

; K/ d5 r0 q* r8 [/ o  F2 M( [5.39.217.772.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。
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8 R! z) B+ W! P( h3 R6 l5.39.217.773.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。& O0 W. I% }- R5 _( F1 a

' n- @/ h/ _) l4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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