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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:3 J. I9 X! o* n( r/ @
急凍大海參1條(約20克)tvb now,tvbnow,bttvb% h: N9 Q6 s6 R6 [+ N' u
有機珍珠菇1/4包
3 V5 m5 h- f8 K) h) I7 C; y3 Y, F# J公仔箱論壇有機紅椒半個5.39.217.77* A/ I) C( t, t
有機細蘋果1個公仔箱論壇" p/ k% C: n/ K$ O5 U
有機細青瓜1個
( b. B7 |2 d; ~8 l. z" N有機羅馬生菜1/4個
! h5 B" J0 r+ i! X0 x  x' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ g: p- I* r. X0 e
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
4 g* O# t' J6 T3 `0 y, e5.39.217.77
/ @( [, ?+ T4 ?3 Z公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& s0 B/ i1 F' K, S6 z- [
蔴油2茶匙
8 l# M- E2 V8 H5 m: ^: S公仔箱論壇蒜蓉1湯匙
( `; [! W: A- w3 K( S% p7 ~; M豉油少許公仔箱論壇% F0 d8 n, V* a3 `: H! r
沙律汁適量(可不加)
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3 Y5 z* Q$ w9 g: E; G6 x6 }4 C& K5.39.217.77做法:
( O( J6 i) o5 d  J; M& h* G1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。5.39.217.776 I) C' V4 j( j: S
5.39.217.77# d+ `1 i. j2 x6 `( I! d
2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。公仔箱論壇- j: Z# }+ p( L9 \* _2 P( d2 t

2 d* y& i5 f! [/ I) i, ttvb now,tvbnow,bttvb3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。5.39.217.77! t; m3 \. |$ H" U+ Q

, i* H( U' w+ y8 o" I* n; L公仔箱論壇4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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