 1 M6 F; R5 x% q2 ]. \5 q% x
材料5 u1 i0 p( u1 {8 u, f& Z
500 克(斬4吋長)羊排' t; }) T4 D' b8 R' T
4 B% C6 E: O3 \; _; K5.39.217.77調味料5.39.217.77' d6 Z5 l8 R d. a9 g$ v! G
1 大匙牛油5.39.217.772 k" Z8 ]" _; l* p; C8 E
20 片咖哩葉
) c8 j4 Z6 a! Q8 d- @. \5.39.217.771 小匙蠔油
9 J6 e; R: Q' F5.39.217.771/2 小匙味精5.39.217.77- T3 z# P. a- S6 E
1/2 小匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 B- M& Q2 T, G+ c8 T0 p, z" N' w3 ^
6 O* N" y% a% Y# R3 b醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R u! e% [" Q( h& K6 s: k; V
1/2 大匙黑胡椒粉) N! |" G! N, T# F9 ?
1 粒雞蛋) z6 a! Z; \8 z$ `, q1 n
1 大匙蠔油
3 T9 v1 j8 H! {+ p) {+ M- [! i1/2 小匙味精公仔箱論壇8 x( X6 i# K4 E( k/ s: M- w
1 大匙紹興酒
. }( ~% @0 Z$ M' @; P8 I公仔箱論壇1/2 大匙麻油
" g# O( Q. w+ e$ r6 p& F6 s公仔箱論壇1/2 小匙鹽公仔箱論壇/ l |# t- m3 E; `) `
2 大匙粟粉7 H1 _/ V9 {/ K8 f; `
1/2 小匙鬆肉粉公仔箱論壇6 g" w9 S* _+ }) E2 O5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. A1 L6 g" R& k. a
做法+ T ]& N4 v! [. u; \7 w
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 q! F7 \) T& p! H/ A7 v
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
# z1 K8 |+ f. S; f( f! B5 ^公仔箱論壇3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
| 
