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材料
& V3 W0 X& m2 Y- ?2 L; n( J! @500 克(斬4吋長)羊排" E/ P0 ^; q* B2 e
- J+ z, {* J4 D u" b/ I6 I) o6 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
& m8 Y$ e1 b' o: w4 a$ D" `, |, x2 g# F" D1 大匙牛油6 A( K. [: b: C1 X( t; |0 h
20 片咖哩葉
3 V, m: s+ _7 v* b( @$ Y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙蠔油
0 l6 I$ Y1 g- i8 G; H公仔箱論壇1/2 小匙味精
0 e- }% {8 L- G) H6 e8 p. ]2 o, m( g1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 D, u5 E# G( P; l1 s+ f
' L) h; C2 j, utvb now,tvbnow,bttvb醃料 O- a {4 f, A) n8 G
1/2 大匙黑胡椒粉公仔箱論壇1 H. ?2 v1 I* G' {
1 粒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 @* O; `2 w9 ^" A
1 大匙蠔油
* C, u; O. _# `% h' `5.39.217.771/2 小匙味精
5 d8 t% c, D4 Q# `3 z% E1 v1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb j* T3 o0 p! }# z* j1 A N6 a
1/2 大匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb# }! j7 W, O" y4 _6 ^* @/ W
1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! p- J0 J! i/ ?2 i) H' @
2 大匙粟粉
8 \* y( [; w8 i/ |% V5.39.217.771/2 小匙鬆肉粉
' x4 i, V! q+ j1 K* v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 J6 Y+ I" s" M- i
做法2 `/ J8 s3 y, U$ t$ l+ o; r
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
( [" ]: j. L# t+ K/ S% { w& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。 E8 z7 ?5 i; a- j
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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