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材料
. A! I- s x! Q$ ~$ J# Z+ Htvb now,tvbnow,bttvb500 克(斬4吋長)羊排
0 t! g; T: I" Q; u
; h! h$ a; D$ B& X調味料
/ Y" \2 F8 [1 |! x0 g9 L, n, S- T5.39.217.771 大匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 w2 h) A" o: k
20 片咖哩葉; A# l. g5 p( M& m* S8 J
1 小匙蠔油
* ^/ B- h& D/ w& D+ ^1/2 小匙味精
+ z F7 M' l2 `/ o1 H1/2 小匙黑胡椒粉
, i9 z; K& m" H4 O: \) k+ d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y$ B" ]5 V2 v+ Q3 Z# R醃料5.39.217.77/ O8 l3 Y! l3 M8 B" j9 G& S3 ^
1/2 大匙黑胡椒粉
: Q" B! l4 S8 U. Ttvb now,tvbnow,bttvb1 粒雞蛋5.39.217.77, g4 V; N& v# _% o& K
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb: d$ S; @2 l6 D5 D, v
1/2 小匙味精5.39.217.776 G9 t9 e: |, d; o5 A
1 大匙紹興酒公仔箱論壇6 Y: F. F. Q2 S% x" m1 x
1/2 大匙麻油
( i9 F7 [ T$ _0 `* Q; a: |/ b V5 i* n1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 X2 O, X% t( g' A5 @) }# i8 R
2 大匙粟粉8 k9 S3 [' j. w
1/2 小匙鬆肉粉
# ]% e: X* [* i5 F: Y/ g7 Z( ktvb now,tvbnow,bttvb
0 x# p0 h5 X, v' O! _( p做法
- Y/ w x; W, q; Z* \7 q1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
: O0 U5 o; n1 y* P1 }: o2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
5 m9 v/ ?& x6 c1 A$ y Z3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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