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材料" o( I: j3 ^4 J( r' i
500 克(斬4吋長)羊排
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調味料" T: t; [+ P7 H5 s) ~* \6 v" @" o' D' @
1 大匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 l# o; c* d/ d+ w% N
20 片咖哩葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 S! L. \% P: ~* ^6 x% n! Y
1 小匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 l- C7 j% I3 m2 A6 a
1/2 小匙味精
5 u# _- O2 e$ ~- A9 R1 R5.39.217.771/2 小匙黑胡椒粉
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$ r3 m* J6 }4 b$ J4 t. ~2 t醃料公仔箱論壇3 X9 ?2 _: x, R1 m# K3 W7 ^' m
1/2 大匙黑胡椒粉
. t! H6 l, H3 k1 粒雞蛋
7 I5 P0 e; @3 N; ztvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油5.39.217.77- C" B) a0 y- a9 p
1/2 小匙味精5.39.217.774 X; l8 j; h# c- l: T" P4 y9 n
1 大匙紹興酒5.39.217.77/ @7 W3 b c( h2 r7 {" O0 o
1/2 大匙麻油
& H6 U2 D; A% b- m) |$ ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 t/ ]4 f" `% q; X5 L
2 大匙粟粉7 h% U7 m3 G4 B! P+ V
1/2 小匙鬆肉粉
* U: M' B( F7 {: f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J# Y# P$ Y, F' |6 c4 j% t0 l g做法
# F3 v# e, x! F( i公仔箱論壇1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) o) Z- \/ ?# k8 x
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
! `& l& T ~" J9 G3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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