[西式食譜] 黑椒鍋燒羊排

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. L6 ]0 \1 d9 W+ J) u7 U* f公仔箱論壇材料
7 D3 C/ M1 P, F) J公仔箱論壇500 克(斬4吋長)羊排
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調味料
+ f- g; h- j# stvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( ?. S% H$ A2 }% m  s
20 片咖哩葉
& U3 |5 H# ^7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙蠔油公仔箱論壇( }. I' Y& M' f( \
1/2 小匙味精公仔箱論壇) _, |8 A9 V* [/ E0 E
1/2 小匙黑胡椒粉
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醃料
+ W1 }; x* i, L8 b5 W  C/ h. [  H2 v公仔箱論壇1/2 大匙黑胡椒粉5.39.217.77: k1 ]: {* q4 B; ]# d" ~
1 粒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 d  U% S) |  V2 s
1 大匙蠔油
: K9 F) S4 T4 v' v4 e1 ]2 [$ {! c7 H1/2 小匙味精5.39.217.775 A5 I. c9 r% C, j& r% K0 }
1 大匙紹興酒
5 c2 A% x: ?. l+ O: M/ }1/2 大匙麻油! k2 d, c4 E6 U  e
1/2 小匙鹽
9 T% l& l# i. M5 d) ?0 }2 大匙粟粉
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做法
. v% k& V# z8 ]公仔箱論壇1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 h- f# ?" F& c
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
3 J. @0 F; \5 t3 I8 k# Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。

tonyyyf

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