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材料% e2 g( F m+ O. q& L/ I) `8 J( I0 w
500 克(斬4吋長)羊排
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- U5 B+ `% g2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, ]$ G6 {; E ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙牛油
: H: M, I4 ?( F% c$ F4 H公仔箱論壇20 片咖哩葉
0 X0 @ i; l. O7 `" K' Dtvb now,tvbnow,bttvb1 小匙蠔油5.39.217.77- f5 V; b+ E+ d. Q7 g
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 m: \: D. L* o' Z8 s
1/2 小匙黑胡椒粉
: j+ x- ?6 x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 c. M8 A' y6 [
醃料
2 z# J9 ~: w' b0 R$ Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙黑胡椒粉5.39.217.777 E: b8 S7 G) F
1 粒雞蛋
; ~! w/ H! V; U1 大匙蠔油# m5 w/ k) x% @; _
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb) |+ H/ h/ o9 f. G& R6 G
1 大匙紹興酒
, o: Q' N/ }$ S ~1/2 大匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 u a! w6 q
1/2 小匙鹽5.39.217.77( }6 P [( a& ]# b: C8 r2 V
2 大匙粟粉5.39.217.77& Q6 T+ R- I6 q
1/2 小匙鬆肉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( l$ ? @3 f- A9 }
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做法
/ f2 J! W2 }% o% S1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
9 A; o9 S- }6 {; G/ V公仔箱論壇2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
( j; M4 i+ |. e7 T2 b公仔箱論壇3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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