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材料
^3 l9 G2 U6 K0 _" a; M500 克(斬4吋長)羊排公仔箱論壇& G3 ?# @" H4 c1 k
4 M+ Q' k6 s2 Y) }- M8 c/ M7 b調味料
: j, S6 f4 {7 @$ z2 i! [% ptvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油
0 `; `6 ~9 L; h4 R, btvb now,tvbnow,bttvb20 片咖哩葉公仔箱論壇* C N9 F: U! b
1 小匙蠔油
. G% X% E) c! t9 ~1 @) K, A1/2 小匙味精
k5 R& L2 L0 H( }* x0 k# s公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉7 {& T8 {! e+ c
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醃料# k+ L$ l# Y, j, G. z1 @" ^" O
1/2 大匙黑胡椒粉
' g3 B$ |, E$ H0 w1 粒雞蛋
7 a& j% M2 u: h. A! q公仔箱論壇1 大匙蠔油
% ]- |& W0 g% H4 u/ \1/2 小匙味精
& f. I8 \; d: X* b9 ` J9 C1 大匙紹興酒0 Z z6 C/ v& Q4 ^
1/2 大匙麻油公仔箱論壇4 x# J( N, V3 d) p# S; Q: K% S
1/2 小匙鹽
3 G* o; g' G1 ^) z6 \5.39.217.772 大匙粟粉9 l" y7 z: @3 q i8 F& l1 Y
1/2 小匙鬆肉粉
' w4 Z F% p( u* ^/ g u" Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 R0 F( C8 a. U; ]( q
做法
: u/ }. V5 d' T8 X1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
4 w6 ]. n2 I$ n/ A0 o" O( l6 E! m, wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
" K$ }( M& C7 a3 ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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