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1 隻鴨5.39.217.77+ Q8 V5 ~2 P" w' r: ^
1 條(切片)青瓜
+ q W4 h8 R9 X' W3 E' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" N% |, T/ W! ]
調味料
% T$ U9 {; o; S9 J* C7 itvb now,tvbnow,bttvb200 克(切碎)小蔥頭
+ }) r( ]* B. K' ]$ g0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 大匙豆醬tvb now,tvbnow,bttvb5 [; r' D2 ^9 V: w/ n# p
2 大匙糖公仔箱論壇9 R" D7 E! e- e1 j5 s: U3 T
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb# J( H& e/ X1 b9 G1 ~9 ^: r
1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& e; {1 S7 q) P7 [
1/2 大匙粟粉水$ T, k2 h$ R, a
: K; e+ H8 A6 y3 P( |公仔箱論壇醃料5.39.217.77' X2 L: E( q& Y
1 大匙五香粉
. `" i$ g2 _3 v: G1 大匙鹽
$ C% a# k) `' X1/2 大匙味精
7 e; X3 l! \- X" A8 H x* M: y& ntvb now,tvbnow,bttvb1 小匙老抽
1 W7 t( Z$ j- c7 ^: @- |2 大匙紹興酒
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! _* C2 k+ c/ R6 u# ^7 I6 M/ k2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ Y$ u$ E# l9 X$ n+ |/ J9 O1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
6 q! W7 y7 r8 c6 G! }4 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
& u# W' z9 p* u- d公仔箱論壇3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
+ l8 a5 C3 n; t% {) d9 wtvb now,tvbnow,bttvb翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。5.39.217.774 a* Q2 P0 M! z! Q" }$ j+ \+ w+ E7 b4 G
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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