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材料
; u% ~* K% R, x+ {8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻鴨5.39.217.77: r' r+ l9 ?' D; {/ a
1 條(切片)青瓜
( n+ t+ j+ o- [5.39.217.77' o+ a, f1 q5 ?
調味料
- }. ]: V4 y5 A, e$ ~6 L6 C3 u. Ttvb now,tvbnow,bttvb200 克(切碎)小蔥頭
+ ^! G1 ] D6 F% C. F- e公仔箱論壇3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( T$ p$ }! }- F( E: A5 n
2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! q8 r& h! O' O, [
1/2 小匙鹽. H' x; D& f* b" ^/ M" T J
1 大匙紹興酒公仔箱論壇7 k* [2 R$ ~/ N( {+ D% H1 f
1/2 大匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb, G5 n; V1 k7 G& d9 D% Q: f
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醃料
( X1 K% K( S1 j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙五香粉
0 _5 ^1 C H: M7 y$ B, i1 r1 大匙鹽
) s" n4 Q+ W/ @/ J) H. t; ^1/2 大匙味精5.39.217.771 g6 S/ V! S5 H0 n) J2 z! b7 F
1 小匙老抽
( H8 u+ P* k$ S9 b5 j2 大匙紹興酒
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' Z0 f2 U' h0 {( n, _做法
$ @6 p& v% K/ ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
7 x- [% E" h( q2 v1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
5 V) K% E$ i8 G3 _3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，公仔箱論壇+ r, P5 Y6 w( `2 F% a+ Q) P
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 O- I c2 g2 P% s
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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