 5.39.217.77% b x2 v6 M; a8 p* D0 E9 z: g
材料
6 B+ d. t- D0 }600 克(斬塊)排骨tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 s$ G& [4 ?
12 條(切碎) 紅辣椒 t- M+ U) P) p
8 條(切碎)指天辣5.39.217.778 o% w2 M( i! C6 X3 r# ]
100 克蒜茸9 L1 o0 R* f9 B* Y% z% d
1 粒(切角)大蔥
/ O$ u G) ^/ w/ z+ m9 E$ |6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切段)青蔥
0 @9 e% P1 b. m- i. r
% l0 u$ M9 p( |1 C調味料(混合)
* @( Y, w9 Y# [1 大匙蠔油
: l+ U. T' ?& a; U* q9 N* N5.39.217.771/2 小匙黑胡椒粉
! A' Q% X, \4 R& c+ V, \& d T! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精5.39.217.771 K& @! |% t, e
2/3 小匙鹽
) R. {& T% c7 d) }3 q, _% utvb now,tvbnow,bttvb2 小匙糖公仔箱論壇- c5 M' l9 X: B- {
6 o6 G$ h* k9 ~5.39.217.77醃料
, O% e, ?& Y2 k% [, Z4 ^' U. I5 G( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(打散)雞蛋- @0 p9 b* g) s6 R6 s% H9 K
1 小匙咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& [# E! m+ V( S
1 大匙粘米粉
$ \% { d0 |( m0 z' @1 e+ v( O# ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精5.39.217.77( I2 {# d+ T! \+ i8 O0 z- y
1/2 小匙鹽公仔箱論壇" I( x& c$ p* F N' n/ X! s
5.39.217.77: T" n; i: i4 t: O4 @# ]& f! _
做法5.39.217.77! d) r2 c7 H( K' T6 y K
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.77! h+ M. ^ [& T" N: z' {
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
5 x; ~; [; F9 O) [3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，1 v/ m% t. C& K6 ~ b. I7 K* |
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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