材料: 公仔箱論壇% G( A! x! G$ ?; |! V
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙: q+ P; N* t9 D: @. i
+ M: x4 P! I6 i# b; v5.39.217.77調味:
& Q8 h, I E4 I0 O$ a魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 4 a- I* g* U! L" F* R
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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: b# _5 z! ?5 ^. f* \0 _0 M2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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/ ~/ @- x4 O$ l/ I6 F7 h公仔箱論壇3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。2 K. m8 Q6 h% L1 F* A- c
8 `- Y$ M8 |& D# `; U+ W* E9 t4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 y, O. H3 ~$ Q/ x
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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