[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     5.39.217.772 m9 s1 B, s: ~& q: ]
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙9 ^2 K3 P6 \, y

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6 H" d) J9 L- V" d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* X9 v) f9 b. _/ F5 \/ M. Q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。7 S3 x3 e4 _' }* B4 H
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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3 ?; n4 m& O$ c/ B3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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# s9 ~/ S9 ~9 R2 D4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。' i  u. H/ K) t9 ?( n

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