[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
1 B/ `& E( r1 Y0 \; H  l公仔箱論壇鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味:     
7 U: P4 S; j! H. rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙4 @7 f' y2 O0 Q6 s, l
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. y0 M1 F. V( X' k/ F) C0 @4 x做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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/ @( [% G6 h7 B7 x3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。公仔箱論壇8 s% W6 F8 V9 [: W3 g

/ F8 ^( z+ V5 v! z# b5 Z公仔箱論壇4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 @* K6 O1 ~+ f: G+ N* R- U

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