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材料: ' r) O+ L+ U' s& B; n. R
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙公仔箱論壇% b+ x {+ I0 [! h6 l* E0 E: ?
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, ~7 ~8 y$ n, ] I5 h" m公仔箱論壇調味:
/ l2 v) N. u' Y$ i8 @3 s公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙5.39.217.77* i; m A6 D% S/ H" U8 w7 h
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。 V2 Y7 D7 ~5 G% p" G+ X& D9 u4 o
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。5.39.217.770 A& G: A3 P/ {5 B
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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