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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片


7 |4 V8 G& Z# d2 n5.39.217.77材料:     5.39.217.77" n/ s9 W  z( C
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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" T8 ~: m4 J4 s0 h1 [, {) W) Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇2 o/ h  I. S: T+ Q) L' u2 Z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙* T! e7 G* g, u9 y
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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  ^2 P, C: g0 Z) |/ S! ?5 G. H3 _
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。: E- w* n+ [2 ?7 b" z

. }( m; V7 u4 r" Q2 ?! M% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。4 ]) v& F; y: ]# V

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