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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
) p. ]/ f6 U" L0 N0 W5.39.217.77鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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% G( \( k! E1 h: ?7 q& _5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, |* Y, C/ [# E& V
調味:     
" N5 O3 x* v! m/ A% e! P鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。5.39.217.77  e- ^: ?) j- L$ e$ D. }! W

2 }- S; c  f& w! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。公仔箱論壇% l0 I2 z2 H, N! e5 p- N2 K

- N7 v$ o% ^; B4 k9 L3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。公仔箱論壇; b1 `+ V# S. [9 U

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