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材料:
. D2 K3 b' l$ N: a$ ^0 E米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; k0 R! X1 [. h5 o* E0 T: \
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 公仔箱論壇; @! i3 U+ m$ b( m
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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: d0 e# v7 d. k' _* G( M) U [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 G+ u, Y. P8 o9 m. ^1 [. q8 T0 ^6 J
芡汁：
4 @( ^6 ?4 b6 A+ J F' itvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ b+ z: o% N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q- _/ W2 \0 H; d7 A做法:
6 R! A+ X' P) r" |! j I" q公仔箱論壇1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
: s C% p. @ c' F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X4 O( c# \' {6 Q* v! q5 k2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ _% O9 j0 p/ A' ]
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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( T5 z6 M: [9 @9 g9 x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇9 B L6 H+ T) ]1 I" \5 i) U/ ~
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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