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[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉


  }. ]( o$ B. P4 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# A5 e2 C. u" H  N: Z9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒(500毫升)、水1杯、燒鴨肉80克(切絲)、梅頭肉60克(切絲)、薑2片(切絲)、紅辣椒半隻(切絲)、雪菜30克(略浸、切碎)
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! H- \  y, M1 u0 i$ p調味醃料(鴨肉絲及梅頭肉絲):
3 O* r# K, m) u  L生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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& }, L6 b' O' X# ]2 e$ C公仔箱論壇芡汁: 公仔箱論壇* i- M& t9 g3 Y  J8 Z% K
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇$ x! y, K' U5 W

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4 Z& l; L* Q- x! P" H7 Q公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 C% u/ e% T. W2 G
1. 米粉及粉絲略浸軟,取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ q9 e! s' k5 S
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水,加入米粉及粉絲煮熟,盛至湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: j: i! M/ z, K
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4. 燒2湯匙油,爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜,加入燒鴨絲及芡汁煮滾;最後,把全部材料放上鴛鴦粉即成。5.39.217.779 c0 T1 t# v- S
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