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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 r' k/ n0 n* P- T* k$ w8 G
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）公仔箱論壇8 f, i; B5 K! T, o) U2 e* j( x
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$ B7 Q7 z1 N. W% X0 \1 T7 f) K* x z公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 7 D4 Y; y* W, c$ r: `4 L* v
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 公仔箱論壇. o1 y4 v/ q/ n+ u8 K) L
) D" P U+ G) S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B- m8 Z. \4 O% }
芡汁：
1 W8 n2 d: ~& I- q* T! [% W* E公仔箱論壇水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
: o1 q- |' i3 [9 I4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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