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材料:
! L# U, K; |. s+ b7 E米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）5.39.217.775 S- g+ z( r# q) P% J
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
+ ]; X- l5 [# N& \. q5.39.217.77生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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4 o; J7 y! Z; ~1 R0 g公仔箱論壇芡汁：
) |* ?4 N: y1 u& l" T5 g* q公仔箱論壇水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
& D2 P2 H& Q' A& F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。5.39.217.777 @4 }- C; d' @0 L( D0 m
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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& e0 a3 X3 A$ c4 R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 b& n$ B$ ], e
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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