材料: . p6 t! O1 E: i. _- M
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）0 g+ I5 L( G |) ~* E- ?% d
6 I9 r; M8 }& B1 c
! [- C' V( v$ B% l) A" Y7 r5.39.217.77調味醃料（牛仔骨）： ! ~9 I. W. d: r S3 a& i
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
; e8 r0 D0 h6 J0 ^0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k; g6 G" v! \0 ]+ h5 ]
; G5 \* C( m; p) J) ?5 l5.39.217.77芡汁：
u! u: x2 m5 N5.39.217.77茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
) ~7 I" r( P/ a# @3 M/ D6 @+ dtvb now,tvbnow,bttvb: i9 b+ W( P3 O: K" n
4 u9 x- x. n: r9 z8 o( v5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) {3 n- G' k" b! F- w8 B z7 |
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
, L* U; n. G9 J. ~5.39.217.77- O8 v7 V0 ?8 ~& u" ~: q- q
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
2 ~; I# }" G; d9 E3 Y
7 h- S- Z- q5 C' t' e# ]3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
3 [% \7 |# H" g& u* \7 X) v" M公仔箱論壇公仔箱論壇( J' l- A s7 v0 @
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇5 a, o! z4 R/ V: W, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ m. A7 s k8 y4 b' x, A
|
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 