材料:
) Y! e& s* `# \; \6 w5.39.217.77無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： ' T! C; T0 A! n* P5 q0 N$ p! {
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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* A: L7 a0 Y, H9 F: U. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a2 @8 Q5 J0 ^2 k) q芡汁： 公仔箱論壇' W, L: f9 W. V* C
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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1 k/ @" H$ ?! w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l" c C0 i' }+ m% y公仔箱論壇做法:
! g h: U/ S% `% D) @7 C2 z1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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% B& x" w* Y0 Q! z8 h% Z7 G公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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U, ^: K+ p; l1 ]) V公仔箱論壇3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" {0 B' L* e/ U/ R+ Y# x
( \% S$ y1 f E' {# |- H* C4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 ?" m/ N; J9 c
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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