材料: ( K* d2 }5 A+ I8 A& R
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) y: u. v+ R$ N I
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+ I/ X( p# q) u- b5.39.217.77調味醃料（牛仔骨）：
, K3 p, {' G/ h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁： 5.39.217.77& S' W W! L+ u, M# j( v
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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2 Y: |" l4 S1 o: m0 y* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.776 j; N# [6 E' \
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' S. w: f+ u+ s2 z7 @& o% Y9 e
! A/ U* b2 }, d3 S, g; U% X2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。5.39.217.77; Q# i) i. h/ J! s+ ] c3 G8 N- h
0 v9 D/ U2 f, B; |7 T$ K) g& d4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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