材料: 公仔箱論壇2 _( `- T% g/ k! J/ C% o
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5 G# _8 G# P: X( s' y
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# \# m1 D6 E2 I3 ?9 F) r9 p調味醃料（牛仔骨）：
1 m3 Y( S7 E, V8 l* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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% E4 Y7 ?) B: a4 O, t* ~, ?芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 T: s9 X1 _- f
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙6 R9 m, q7 o4 Y0 p5 Y; Q6 P
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做法:
5 Y) {; L6 V! W1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。公仔箱論壇: p: p7 o4 E3 B, x
% F/ ^) A& @ D, ]8 ?5 U2 k, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 z) M/ j. b& L' z4 I2 y$ P
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。5.39.217.77. p' @9 ~* F& H4 H: k5 t
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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