[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 e+ `0 p2 P8 ~: W
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）：
5 ?# `' p! D8 A; @蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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2 H8 Y# k! \* X公仔箱論壇芡汁： 6 I% o6 S  [5 ?  d- N2 x2 T
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙% q) h3 k4 x5 ^, v
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% F& V. K3 \. a$ E公仔箱論壇做法:     4 Q- R+ N$ ?+ @0 E- z
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。6 y& V' a4 D. e2 u9 K

; X4 k# }5 V7 s2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.77: ~: z/ c& k0 Q0 z2 L* ~/ m

6 r6 l6 t! E+ T: o4 f9 d5 g* I3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4 D) ~2 u; ?5 q3 j( C3 q# C7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。5 n# {, _9 w8 U" f, c6 s- ]3 b

& R8 \* J4 C* l+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。