材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 }5 J6 y& W! p1 G3 k* C
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）公仔箱論壇( }8 c7 C: J0 w6 l3 r
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/ F1 H# P6 q) b- A* d3 {/ x公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）： " q5 K# M; F+ ^9 P" l! y
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 1 A4 E1 S- ~7 C7 |+ \- r4 y
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芡汁：
, L0 X8 g1 o5 _" [4 b, v$ O/ b5.39.217.77茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙5.39.217.774 w p: F: b* O) y+ G
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{. {6 ]1 z9 }; q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.773 Q1 t& p' F) C
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。( c2 l, |4 B3 U8 R
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。5.39.217.77/ R& u% S' Y3 j; V4 P! t
$ P9 r V, E: V" X) y4 `' V5.39.217.774.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。1 @+ V! A) X) W
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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