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材料: 公仔箱論壇- y. O1 D% y7 W/ ?4 F
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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做法:
8 R' u9 `" v" ]$ ?8 ]* d$ H9 K; g1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb i4 e- {- w5 Z" j
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。4 j& i. F; T5 r4 g3 S- @ D1 L: ~) k
! p& s1 W! a5 W$ }9 ~( A5 f& s' J公仔箱論壇3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。7 D: n Q# A. l! z* f( {. b
" w! U7 x3 W7 u7 p2 g3 p2 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。5.39.217.776 G$ n/ A- |: v l' @
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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