[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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: z* v8 ]  \, E2 [( X* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% O% D) S% N3 G0 W. o3 P# @肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙! }. Y2 F- N# T: @* I! r( Y+ e8 \

2 z1 N2 p+ ]6 n! ]' c$ w) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 @0 o* Y* b; f
做法:     
4 M) o; }; E% [5 \( @* q公仔箱論壇1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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6 P7 p& `! ~) q) {9 g8 y2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。公仔箱論壇0 F; B; K) t9 p- w

9 O) Q- S  m( I, B, G- l3 s& Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。公仔箱論壇7 ?2 C! o# E  M2 T

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