0 G8 @' A9 U0 I* }4 U( x0 D/ O5.39.217.77材料:
& \, \; R" B! a) K1 y肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙/ d3 w; g$ W! b m
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6 x: y/ y* G9 \7 u公仔箱論壇做法: 5.39.217.779 x8 {* V. _4 H; Y
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。0 d' y+ V/ T, n5 Z8 ]% D! P
8 g2 a% l- h; _5.39.217.772. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。5.39.217.77/ p2 |* @4 E# v. K4 C d- W
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。5.39.217.77/ w X, Z0 r9 T# u1 v1 s) g
! k2 t' h+ o8 r" N& F2 W) ^7 X* O4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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