[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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! K4 K$ y" K  u: {+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, {( K- Q$ [, V4 R$ T肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇0 D& k1 X% H' K3 ^4 D

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& b# i. o" N' D! {/ _3 Z/ ^公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 d4 U& G' M* s4 y0 x
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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8 _  G# ?- L, d. ]! n" `2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。9 B, b5 E! B  Y* o# M1 G
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 z, i, d0 L% O* N
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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