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窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 公仔箱論壇9 e8 B6 D# p$ r* j1 P5 V0 e: O! N' V
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淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; c5 I5 W+ P) F5 A6 t `8 y
' ?, b0 V9 L* i5.39.217.77店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。+ R; v3 h: o+ A- z7 D
4 \1 h" k7 s, G& {tvb now,tvbnow,bttvb頂級牛肉做漢堡
+ t" M% H9 d$ Q, L- H! [7 Z7 r8 r公仔箱論壇這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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. I0 a; K8 f I z: t7 O; Q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hotshot
# A4 F( `8 |/ |( ^6 S地址：淺水灣海灘道The Pulse地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: D" j/ }8 w9 C
平均消費：$250
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0 N' }0 C' t1 L3 X7 p- ?tvb now,tvbnow,bttvb餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 6 z6 f2 @, w, g% m; L/ U# d, {/ O0 c
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【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
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【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。 tvb now,tvbnow,bttvb- v( b. s; R m3 H
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, b1 ~9 j: E8 P0 M5.39.217.77【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。
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/ _+ T) P! `5 K( k. ^6 B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* _- `3 [5 T1 J, H2 L: p/ B
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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