2 |3 r# N3 y2 Utvb now,tvbnow,bttvb窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: u, V/ F- S9 \/ K, @
. z6 d+ a3 @( n5.39.217.77淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。
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( \5 q+ O) p0 P- atvb now,tvbnow,bttvb店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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% x, O1 `. ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb頂級牛肉做漢堡
: G; [7 M' R9 E7 b, n公仔箱論壇這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。& j0 \! g* Z2 C* g$ @# t2 Z
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地址：淺水灣海灘道The Pulse地下
. }9 s3 U3 C9 s) x4 mtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* K$ s& U& |) I; F$ N
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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。
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) k5 u. Q3 l% ~+ H2 x2 ^) L8 q0 ?- N【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
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: @* Q* p, p% n/ p: v$ ~, {. p% j1 z$ _5.39.217.77【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
0 ?0 m" |9 W* Q3 F8 |5 L# a FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 T$ L6 b! z) R1 ~( L- Y& `7 u* c
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8 m# O6 i+ f. C9 z( a公仔箱論壇【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。
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【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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