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材料:
% a, L8 Y: H; E) i黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙$ e. D) \; g0 o- h% A3 _
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$ v# x$ t; g7 W& n2 ]5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# o% a+ X$ i+ o0 f
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許* i* g1 @ ^0 ~. k' J$ C' g
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- C- N- o- R( S' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! X" j/ I; m' P( M8 n$ U5.39.217.771. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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4 \ }2 t( X2 u) E4 ~& F2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 E- {) K) ^6 Z
9 }$ ^: N+ l# Q+ I" _# M) ctvb now,tvbnow,bttvb3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。5.39.217.773 k" J8 e I) H: p) r7 K
9 W. j" B$ x7 x3 t- H. e5 {公仔箱論壇4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。 r4 N) n8 ]# K" a, T1 s
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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