, B3 t' T, I. q; j& g5.39.217.77材料: + @& y4 @% @9 B' t( L2 p/ a
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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調味醃料：
! }, d/ O1 Z; F+ O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 h s. Q% z; i+ dtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; D. d4 b$ R8 E+ i
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ m: V- A* j( B1 q0 q8 W% H
9 V5 n4 Z3 I% ^6 q3 c5.39.217.773. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。tvb now,tvbnow,bttvb! b: r {6 X5 u7 a: Z& F/ h
5 V' S8 c$ B {" r2 I" N. Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。. D$ {3 y- T k% G4 Q
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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