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材料:
" q4 C+ ], E6 Q. v黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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0 Q2 P0 U0 G. q: J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
& p8 J$ i0 d! ~7 K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77+ L! e9 K( z9 N+ ~+ I8 Q
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。: n/ h: C- Q; b! S/ K
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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! H& e7 L: o0 s! D* M* A3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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, B. \4 e# B1 f2 a% Z+ v$ ]$ ~ l) Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。- T& A7 K4 V$ p2 c; n. Y" S0 B7 }6 P
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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