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材料:
5 ]& P8 ~: v/ B5.39.217.77花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& ]! r- c' i
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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% K3 N" x4 ` f7 w做法:
4 y" l% I0 A8 R" ?5.39.217.771.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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/ M9 V: {& |) C1 ~5.39.217.772.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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0 \" P, b! K% L! @5.39.217.773.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& M% G5 Q2 H! K; Q; e
+ N+ f- ]4 k% u) U2 Y x2 P6 A- Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。: x$ b4 p" Q$ ^
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ s& D1 b5 @1 S6 {. W
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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