* p$ q, L7 C5 i* U0 L5.39.217.77材料:
. L5 G/ }7 e7 m1 [$ a2 h+ b& f花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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0 `( [! J C5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' O% C- X/ j* n' r$ ~
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; z' _; r) H* ~ c
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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r% `$ k- Z3 a& w8 R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇3 m7 C: _4 f9 s) W2 h
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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) m6 s/ D! V- @" ]) itvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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8 z: w- a$ d+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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$ Y C, z3 y- p9 Y @# ~' @1 atvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。5.39.217.77( L5 `/ C7 t& w2 y- Q3 O
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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