[中式食譜] 冬蔭功炒花甲

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4 P2 G, ?* }. Q- J7 j7 N0 h材料:     
, p! M. T3 x/ r( i花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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4 t1 x  c( R/ n, E( A0 r  e8 Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
, p4 c: Y8 r) b# ]5 ]) G- S5.39.217.77魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 K/ _1 C2 A8 y& r3 q. F
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' o1 [5 }5 g3 `. z3 @4 A做法:     
0 l$ I6 j$ j# V+ }9 u4 o; Etvb now,tvbnow,bttvb1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
1 g: y( s# [8 k" I1 P5.39.217.77
6 k3 k4 P* s5 m3 X' N2 D2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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# i3 R' n4 w0 y1 e3 Z' b" C1 Y0 W公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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. b7 K; H8 O9 |6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。+ U2 S) y- F" r- @

9 K6 ?% I: J' m4 M' D5 r/ J5.39.217.775.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 t: A8 S7 w) k

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' b4 E" }3 [: u$ s  Q5 A. O' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。