3 x5 |! p+ }" E8 J `公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇, k2 ^$ Z% m* c9 f
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵5.39.217.77; z# _7 e+ u: G& y! }, [
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9 y: A/ z6 ` o4 W: ^$ x+ \3 C2 ~- f調味: + g: V0 `; ]4 N, t
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: 5 C/ g# j, C H" z, i- I
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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9 ^. u5 T0 O; b! E" h3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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9 p( }# K$ m$ x) {( f4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。& g, S, e0 p2 Q
/ @3 e; M( y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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