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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


/ {( s, E" w. j% n) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 N7 t% y5 b) {- V1 l2 e3 y/ |$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升5.39.217.772 R& n* E( E: r7 T# B% e/ N6 H7 s
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調味醃料(蝦仁、鮮魷):
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! g7 R  }3 O  T7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" K& W' c5 X  {0 D4 B/ {' d
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
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2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。" R; z( S2 m6 t$ ]

) d  b3 v  a& d& I2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。5.39.217.77( C. h8 o& J; Y( R& A- t3 D

8 ^/ J" I7 u; n+ Z( t  I. k! V公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。
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