材料:
3 w9 G3 z( X9 s3 d) y5 n9 c# k豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- Z! @3 G; d+ W# v0 n* I' [
! d8 A0 L8 [* y' t, q! X7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T/ p* L* w- d; p& ~調味:
) S w* m+ O* Y% y. H( g: M" ?叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 3 }( Y Z. {0 y" }+ W8 X& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, b$ B \, h N, M7 t, q
醃料(豬肉)：
- t5 B2 z) i0 O" ?4 _/ D' U, {' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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_* K. j9 v" X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77# ~, _, |4 X( ]+ Y" ~5 {# g! `
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。公仔箱論壇4 t, d" [$ k/ C" n2 a
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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, ?$ q7 K9 X* ^* p9 {公仔箱論壇3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' n" A: R# P
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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