材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ }. f" }" a4 i5 Q% Z* a
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯tvb now,tvbnow,bttvb% d$ o, @0 T& [' e
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 T9 m& R r/ I: A
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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: D4 H/ V4 k R+ {( b0 B醃料(豬肉)：
8 ~7 R$ v' m5 c4 _; Z9 F1 g" G公仔箱論壇食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法:
- C4 ~! e! ?+ r* l0 R- d: J" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
$ K5 L8 f# {0 z2 V% l3 Q' q$ a; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* c) x0 R) k6 e+ N$ C3 t
2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。公仔箱論壇3 @" N5 J* c" \& X
& l9 W; L& C& w; @+ o3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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5 n; R* |; g/ g. \, A# {' ^5.39.217.774. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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