材料:
. S7 X2 O$ C1 N0 ?公仔箱論壇豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味:
$ u: S3 P E8 J/ I/ B' t叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb7 e. q3 Q( f' j J
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法: 5.39.217.77* K& U& A P; l1 k- S' S1 X S: q
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。5.39.217.77. v+ S% G# X3 Y& P9 l9 ~ I
2 l4 {% @6 f+ r, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。7 M2 a1 I: S& m# i! b: ?+ K
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 o# W, n) h5 L3 W& z) j
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m s# y4 Z) ~% [, K
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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