材料:
6 B. b9 |* m) ~1 z( N4 @. \2 q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味: , ]. N4 c) J" ^7 I# P- y8 `
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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( B0 H1 A, ?3 D. [5.39.217.77醃料(豬肉)：
8 o( f/ Z& |! q食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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/ v6 L8 T+ ]9 W$ Q1 u3 k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" Q2 _( J; O. B2 H1 t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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1 J0 n+ s# J. e6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。tvb now,tvbnow,bttvb& j6 s5 t- u* ^) P" }, B
, \" r2 ?0 _4 r4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。5.39.217.77, ]. O4 X. h2 Z7 q- C2 N
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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