材料: 公仔箱論壇/ j& Y/ Z" p8 k$ ^ O/ m# i4 o
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味:
; e, R- k1 B- Y9 C公仔箱論壇叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 5.39.217.77. c) m: P' u. E
! ?8 O: Q9 l0 g" \1 ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
$ ^+ X; d3 ]# ~7 \8 ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: \4 I4 n% |' W- R( y# s
& ?# b9 `0 l% u. j6 s5 U" m/ M; atvb now,tvbnow,bttvb
) U5 G5 l, s& P5 h" {# `做法:
- S+ a! }0 A1 N, Q5 ^. I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i* t4 T; l9 E/ L
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。 N7 A' t5 h5 `3 J/ P
5 B# {$ L- B0 `公仔箱論壇3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇7 P* u, ~2 B0 L3 x/ Q9 z" m- H
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇/ Z3 I8 y+ Z6 A* @' P9 \; q
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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