3 s0 B: U; {- b# i. J. O1 }5.39.217.77甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） : |" v) K7 t8 k7 q8 O* N
公仔箱論壇2 F7 M$ ?7 d8 ?6 r( i7 p. c8 v' p
愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。
' M. `- G5 G! l1 U$ o0 x公仔箱論壇
4 S- {+ _8 Z8 k* T" ^Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。' _( _2 W/ L0 @
公仔箱論壇% [4 X% B s |9 d+ f
Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。
7 L* _1 s; l; b# {: \( V. _% O; l5.39.217.77
. g; f6 J( r, B1 n% r+ |) b% W. ^第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
+ o7 |, Y" [# B9 d B公仔箱論壇0 n, p% X; P% W! l+ t; f4 P H
J-Point Cafe
( t9 a4 }9 t, T% m& xtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角煙廠街興發商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb+ H! r2 z! F( |( C& G7 H9 q3 Y2 h
平均消費：$70tvb now,tvbnow,bttvb* Y% [" R+ e/ N3 b/ t& L# y
`4 ~! r' w$ T3 V公仔箱論壇8 b3 P* ]0 F4 r5 A. ?1 `5 W& c
 [/url]
& E7 U P5 J& x: W2 @tvb now,tvbnow,bttvb女孩版一個人一個夢 $148/一人份（包餐湯、沙律及飲品） 公仔箱論壇' r- P- [8 A4 n+ B" w, I
: H0 @1 K2 W5 K9 |8 ]. {0 e5 P [/url]
) [2 J6 Q, F Z9 m2 E, B公仔箱論壇親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂）
4 j9 B/ I0 w& o- V0 q N) ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 P j% `4 s" Q C. h4 ~7 F! u
 [/url]5.39.217.77) W0 ?1 F& m* [' h$ ^: K% O
宇治抹茶奶（配餐加$10） `$ D5 w3 L6 s0 c' W' e C
|
發表於 2015-4-27 03:19 PM
| 