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甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） 公仔箱論壇) u d7 ~+ `! L* |+ P0 }& T3 z) {
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愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。5.39.217.770 w6 C- @* m& D6 g
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Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。tvb now,tvbnow,bttvb( S# L! {6 d/ i, k: z
& ^3 a3 f" s# T公仔箱論壇Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。公仔箱論壇$ U4 n% g1 B R" t \; X
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
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( b E9 t9 {8 b& Z: {/ c5 ytvb now,tvbnow,bttvbJ-Point Cafe
' H8 K3 E; O4 x9 L3 ]: jtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角煙廠街興發商業大廈
2 y. z) V- P6 m7 M2 t: I* D平均消費：$70
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女孩版一個人一個夢 $148/一人份（包餐湯、沙律及飲品） 5.39.217.77! A% R2 z1 G: w% p, o; c, ^
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- _& D+ D, q* mtvb now,tvbnow,bttvb宇治抹茶奶（配餐加$10） 5.39.217.77+ l4 T) q9 I$ G. I
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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