[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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3 {2 {) B- a) d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ {+ x" b- F' ~0 j欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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! o( K$ B0 n9 q$ U# n- ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77* H0 [7 S% l) E) i# n6 Z
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
7 ]( _1 u" q" b8 e9 w公仔箱論壇5.39.217.772 l3 b% F& L2 A# a+ C, }! Y  }
醃料（雞髀肉）：
) ]; X) n* Q# u9 O2 M; Z公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 e& ~* i3 y6 d+ R: l

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; F# `& B/ G/ u
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
( T* T; d8 d3 @  z/ s/ N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d  G4 m; ^9 N1 h, S! c, V公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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$ a1 }1 |1 P, I5 S5.39.217.773.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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