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材料:
0 `2 A" r7 c* @7 G, D- p欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:
7 ]/ Z& Z8 z& w- L: ?) c- C, ?鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： : N% J `% {' r4 B# K
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許# j9 H4 Z- x* m8 F: p# S, x% i* I+ _9 j
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做法:
# o# u$ E2 p( e4 ?9 [/ L. Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。' \6 `1 L. k z, N! B
: ?0 g! }! q' [& S+ Q# c" d; X- atvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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: c9 N& l+ ?3 W3 g3 N* k2 p3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。8 Z3 S \6 `/ \: R+ n
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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