7 m9 Z2 n% u. [+ L6 d公仔箱論壇材料: 5.39.217.77) i! Q( B$ I% @- w
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）# s/ O7 C) _0 j) ~8 a
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% B6 c! w; y- s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.774 P J+ m2 e" d
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 ( K) Q/ n6 a _
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醃料（雞髀肉）：
: D. g$ y# F ?$ I+ Q6 n: Q, _黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- y: z9 B+ j4 K# z% L做法:
6 r; j5 W, }/ L3 C0 j; y: I4 U1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。! ?4 T. {- u4 _ y; F. U
* J* k5 u/ f" [! g7 o2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。( U# T1 y* g. ~% a( @6 A% l
4 m) |& Y5 h k# C b; m: Z `0 y6 H5.39.217.773.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。5.39.217.770 D. x+ b$ M& \7 L7 y( B' ^+ D
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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