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材料: 公仔箱論壇$ E4 X. c! e6 x' {, ]
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）3 t+ @2 V9 ~2 A
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9 w7 F! z) ^: z! [$ @% Q/ ]調味:
$ J( M% v! K0 w9 ?! e5.39.217.77鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @* H( u% V9 z, f! [
$ \" z! Y: f: s! @公仔箱論壇醃料（雞髀肉）：
! W) t& A: Y; H% Z* ?& @4 k黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.779 l2 v0 g4 _/ o0 ]! J u
: c6 M9 g5 R8 @5 _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' G8 N7 H; L# Z7 R# O
做法:
% C* t# q1 B2 }4 J1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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& ~$ H( Y) ]" [3 A3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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