[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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  ~* F$ k+ ~1 R( S' i6 x5 r5 S, L+ s" |材料:     
! r; N8 G) n5 c4 w欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）/ ]) B, C( O- R' ^, S% J

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6 X4 K! R# H4 y- m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     - u- e) `! A3 a2 r
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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+ r# ~' C. F9 j0 x+ y$ n5.39.217.77醃料（雞髀肉）： 4 h( }* o1 h1 i0 p
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 r8 Z" A5 |( w0 q( h/ Z做法:     4 u+ @* ]: Y! \- Z/ i8 T% n1 g8 A) T
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。公仔箱論壇) G4 Z" V- U1 z& C4 ~
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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5 @. U7 T6 I' f/ C- w" o, L5.39.217.773.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。$ B/ V& k! o  J/ C5 j6 D6 P

9 p, J% M* N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。