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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# F. |- N% m9 Q) D8 a; K, X$ F: |: T3 ^
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇- ^2 b0 g( Z$ T( \% }! F
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C! r5 r2 R$ {& q
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& ~; @$ } s4 C/ p; E" {* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: ! B4 H% y1 p8 `4 c% y
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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; y" a6 p. ^. u, w9 V% \2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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# L+ M" M7 g+ G1 ~( t+ Y公仔箱論壇3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
- y5 w1 y6 D+ }- G [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |' B" Y+ [3 F1 v, s* f4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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