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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 A) N5 }8 j6 o$ B5 [$ @
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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' w; k7 p9 F/ I: V調味醃料： 公仔箱論壇8 y8 [4 A! w F; S1 [9 ?( w/ T6 m
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量公仔箱論壇5 ^/ S& l& \, Q; C# D
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: @! p, V1 R+ [: G" r公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 ^* M' d+ ~. Q# c) O. V
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2 M" V/ g) D! [) W% B2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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+ x% Y7 S: `8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。4 J5 ]1 x2 m9 L' R0 T+ P8 V3 n0 g- F
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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