- p' q3 J; u1 D+ R l7 ^8 p材料: ! A) X' o$ O0 M9 W; d6 [+ a
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片) F. b' K3 Z: T& x8 S3 l5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% z$ _# ^) B. S) E/ I! W
8 f* K p5 n1 F( |7 }3 M* ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( r+ Q. s: L; e( R' P0 s公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
8 l5 E6 D$ k9 T7 p6 }1 A: q& s( _ @' X9 s4 U% f2 x
汁料：
5 \1 z0 z- h( J$ z0 f, w' F上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 S; f* m5 f2 ^1 @5 v
5.39.217.774 O8 W! a( ]# R+ L! r
4 y7 X/ J! _, t$ s& V- X1 M7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! \3 U+ U6 R5 @5 I( ]+ f
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
/ d4 J* R2 P3 x; T公仔箱論壇5.39.217.77; J9 _) {, A$ g
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( w' E8 k: N; ]/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. O$ _, W! K2 Y" G6 g
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。( r9 p/ J, e S: ] ?( L
5.39.217.77" i0 B2 r- M* u
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb! q* G; Q, K5 X2 d& Z
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
" ?* M I4 @' `* H: M0 M" v: X3 W
% I+ u! N9 w E. _. ^7 H' p* c5.39.217.77 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
| 