9 B+ [9 C U$ T, [公仔箱論壇材料:
* A* n/ ^# A5 d: n, f( K+ D @公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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) V, ?0 M. C% x/ I5 |/ K9 ~2 S- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 _( u' Z% V# F4 p8 N; q
調味醃料：
; R% u* _5 P4 c/ V% E公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.770 l1 P9 }" o9 h' e& Y3 h
. V7 Q- {- a7 h2 C" q3 l/ N5 N汁料：
/ J. b; m& K0 ~: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇& u/ E6 L+ \8 ^! C7 p& D6 f
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做法: 6 [ `. A8 F4 }' i, T
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。$ l8 e+ i4 y5 F# \
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。. l: ?/ \0 i- ?- s8 j
% b; E o5 W$ Q' \: H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
0 E1 V! T, v; F7 i* f0 N6 D; E公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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