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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* w$ |4 W: o' `8 J' c
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇8 C2 W ^+ V4 M4 V4 R+ t* C
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0 L2 {; j1 ^; W" K# }* b4 a! V調味醃料：
$ ?- d4 O" u- C: u公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
1 y" m6 U. y9 x6 V1 L6 a1 |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K, p0 T% s/ v5 k( X5.39.217.77汁料：
, g; E& F0 f f公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 J1 S6 }# H+ D( W* ~: C! c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 X9 ?3 Q0 [( S5 _9 d0 h' c2 t
做法: 5.39.217.77) ]% f8 t: v0 H
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.77( x }$ ~4 v1 A+ B' x
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇" i0 b4 D6 s3 k- F5 z
! o" w5 N1 t; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
$ h! @& N. L3 h, ?& ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.77: L- [$ N7 G. O* R$ f
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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