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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 K# d5 I2 U# h2 A6 Y* `
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
9 O+ e% |' E$ S! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# U: E, V- Y# m S; F0 H( ?
/ |! V& F! O- V$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( ?. Y' H$ E. O2 I
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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! {. I0 @5 f$ n* n4 q5.39.217.77汁料：
$ J; o3 [9 O/ l- E# p1 X上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許: |5 y2 E' E% N. y2 t
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: L/ _( b" t K& [: S( ~7 B7 ?- ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77 A, ~- d7 o$ C; N; e1 V- M0 c- Y# K
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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, a& ~) ~% B; K( l" r6 H' D3 h5.39.217.772. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇. j4 l. u, ]( w# |- s$ J7 F5 ^
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。 F" K; B; t1 f8 C& U" v; x8 N( r% N
}$ P/ _/ e* E8 _4 D& Z$ m公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
5 X! @- T9 _3 w! X5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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