中醫治療肥胖，除了處方中藥，亦如西方醫學般，日常飲食也需調整，否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示，過甜、油膩食物要少吃，進食量亦不宜過多；食材方面亦可因應體質，多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜，除可煮餸，亦可煲湯、焗茶。
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《黃帝內經》早有飲食建議的記載，「五穀為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，即以五穀為主食，再配以水果、肉類及充足蔬菜，便能維持健康，有如現代飲食金字塔概念。1 J* q8 L7 I0 h* R
4 h/ }# M2 q$ B# d5 Q& i許懿清表示，減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物，進食份量不能過量，並以「三低一高」，即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯，《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」，能助脾健胃促進消化，不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。% e7 ]- r; H/ c9 ~ K
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若本身脾胃氣陰不足，經常胃口欠佳、疲倦等，可用淮山補脾氣，但養陰易生濕，積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜，《食療本草》更指，「欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食也」，功效顯而易見。
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5 i) W" J1 I4 Y8 O* I公仔箱論壇許指，致肥其中一原因為久坐不動，故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」，便是由5種模仿動物的動作組成，其實就是活動四肢，原理亦是勤做運動，中國傳統的八段錦、太極，對減磅亦有效用。 6 D7 \1 {3 w6 \1 e. J+ E
6 b% h% f6 `8 V4 w) y公仔箱論壇瘦身湯水5.39.217.77& K: q4 j; `+ P" ~0 I. v+ J9 L
參蓍瘦肉冬瓜湯5.39.217.773 ~) H1 @% r3 B/ ]. W' T
材料：黨參4錢、黃蓍（即北芪）4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤
4 X4 h; k" a$ n' o9 G0 n' Z5.39.217.77做法：將藥材洗淨，冬瓜連皮連囊洗淨切塊，將瘦肉切大塊，連其他材料放入煲，大火煮10分鐘後，轉小火煲1小時，下鹽調味即可
/ _/ k# n M( G3 ?3 L功效：補氣健脾，利水消腫tvb now,tvbnow,bttvb0 \( J, ^$ d+ @8 `7 y
*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用，非減肥者也可飲用
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3 N* A1 L1 f y7 {' b8 `) C; i. k山楂菊花決明子茶
5 u/ t( i/ g& w0 w. v5.39.217.77材料：菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢
1 n3 `* l* ?/ i8 T" R公仔箱論壇做法：將材料洗淨，山楂及決明子加水煎30分鐘，加入菊花熄火焗5分鐘；或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內，加滾水焗半小時即可
$ t( u3 o! A- V7 ]; u0 `/ u3 E5.39.217.77功效：消食導滯，清肝明目公仔箱論壇6 j( M- `: \ m* {6 r0 F
*夜瞓體質偏熱者宜飲用，體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花，腎虛水腫者可加荷葉
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註：若對自己的體質有疑問，應諮詢註冊中醫師5.39.217.77- o3 @* U4 Z7 s, _
資料來源：許懿清醫師  |
發表於 2015-4-26 04:08 PM
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