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[食肆地點] 花墟慢遊

這是一個奇妙的地方。- s- m1 R7 p: z0 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ [6 f  ]) Y9 w' @1 K
喧鬧卻寧靜,擠迫但從容。
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香,交織出一片和諧。tvb now,tvbnow,bttvb7 n; }7 n% a. B' h! }  y# h

* ^& F  Z0 ]: M! S7 P4 x( ?人,也慢條斯理的,在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
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+ P' z. O0 W. Y$ q5 ^% q+ y. c公仔箱論壇車,也很少響號,只慢駛,避過更慢的行人。
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7 K) U& t' c& i* L+ V! p4 h- _; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐式的樓宇,港式的市集,滙聚成一種獨特的悠閒。tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 s; G5 d1 A

7 O6 p. m/ K0 @) y# V別理會外頭的車水馬龍,和人事紛擾。
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6 C& j# n( }$ B' w$ E4 dtvb now,tvbnow,bttvb只要寧、只要靜、只要願意慢下來,兩條窄窄小街之間,就是天堂。
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遊花墟,不如先聽聽歷史。
6 j5 X1 v: T1 i+ I5.39.217.77曾幾何時,這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑,穿過大坑東流過這裏,再往前越過芒角奔流出海。芒角,就是今天旺角舊稱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ g& K3 q: N5 M8 f1 p
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由於水源充足,一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地,遍植通菜、西洋菜,周邊也有人洗衣、染布,這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地,則以種花為主,各式各樣鮮花,琳瑯滿目。那時,九龍還未割讓給英國。公仔箱論壇' n) G  G# r6 R' K

7 z3 _9 c2 p, a' n1 {/ k, S5.39.217.77直到一八六○年,清廷在二次鴉片戰爭戰敗,割讓九龍南部給英人,英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆,從深水埗一直伸延至九龍城,當中有軍隊巡邏,恍如柏林圍牆,分隔兩地居民,界限街正式成為中英兩國分界線。tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 {6 l. q# H, Z% k, b

, O6 H6 ?8 m4 O- A這條界線,只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道,大坑東邊界,每天一早就有華界的農民來,把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣,中午返回華界,花墟漸見雛型。新界租借後,圍欄消失,農民越擺越多,集結在今天界限街以北花墟公園一帶,逐漸形成墟市。
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9 v( h, K/ k. F) v一九四九年,這墟市已佔了六千四百呎土地,批發檔攤逾二百多個,非常興盛。五十年代,由於攤檔密集,阻塞交通,加上一場大火,燒毁四百多間木屋,政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起,攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置,形成今天的新花墟。
3 `: q5 C& r, m# t$ [2 r  T) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南九龍割讓予英國後,界限街起了逾人高的竹籬笆,分割中英兩地。+ R& V% D! ^. R
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古老的地圖,界限街的分界線(紅線)硬生生將九龍半島割開。& Y7 `4 k4 K$ A. O0 [
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五十年代的界限街,左邊是旺角球場,右邊是今天花墟公園,可見擠滿賣花的攤檔。5.39.217.771 A8 `  w; Z( h* x/ O5 U  n
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老街坊變導賞員 花叢尋寶: r, C. ?4 j: r$ R$ k) F6 W9 v
老街坊趙從禮,從小在大坑東長大,花墟一帶發展與變遷,耳濡目染,至今變成典故。「舊時花農很多,一直開到火車橋底,現在公園外這鐵牌,寫着『鮮花行總會』,就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓,是因這裏是飛機航道,為怕墜機失火而設,全港已所餘無幾了!」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。1 M# d+ _5 p* B" }

" u3 _0 X+ f6 T2 g" M! m5.39.217.77他年近六十,當了幾十年公務員,四年前退休,報讀生態導遊課程,最近還當義工,帶團導賞花墟一帶歷史與文化。
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「你看看花墟道口這棵細葉榕,屹立已經過百年,樹冠很大,現已列入古樹名冊,未有花墟它就已經存在了!」他指着路口一棵大榕樹說。
6 N$ L7 Y: Y$ t0 @! y4 R  D8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 F" M- Q4 o; d6 G
大榕樹的存在,其實和大水坑有關,水源充沛,樹木旺盛,沿着水坑,至今仍有兩棵百年古樹,除了坑頭的細葉榕,中段還有一棵心葉榕,這樹更奇特,沿着旺角大球場圍牆而生,經年累月,樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹,年前大球場重建,樹受保護,連帶一段舊圍場也不能拆卸,至今保留舊貌,只是路人匆匆,不察是寶。
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! h8 t6 A( n9 F# [: L, W0 P/ F公仔箱論壇至於明渠,二○○八年,政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋,縱橫交錯的樹根自此不見天日,惟巍巍樹冠,仍然茂密如昔。從大榕樹往前走,拐個彎轉入園圃街,抬頭一列舊唐樓,又是寶。
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活化唐樓新舊交織        tvb now,tvbnow,bttvb* x0 q+ O6 F, h2 h. \4 `
「這些唐樓舊時都是有錢人住,樓梯分前後兩條,前面一條只許主人專用,後面一條是傭人上落,分階級的。」禮哥說。5.39.217.77) k" i" |% q, Y. _" n. b
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這是有名的太子道190-220號唐樓群,一九三二年落成,由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造,比籍法國設計師G.van Wylick設計,懸臂式露台、廣州式騎樓,Art Deco風格。一梯兩伙,樓高四層,當年被稱為「摩登公寓」。
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2 Z9 j( X" Z9 Y9 u$ @/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原本一列共十六幢,戰後部份拆卸改建,現只剩下十幢,二○一○年被評為二級歷史建築,是市區現存最大的相連戰前唐樓群。
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, D: v: [. U3 o( I$ V# R3 v5.39.217.77「舊時這一帶都是中產外國人住,以葡籍人士居多,這些唐樓,就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。3 C+ r0 w# h" F/ \. T8 k) t) ^& l

9 Z4 r/ O( q- T! U6 l7 N0 o( p唐樓群只有202-204號完成活化,金齡薈租用了204號三樓,其餘層數,一樓是社企雜貨店「天經地義」,二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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2 G3 u; o! G! W- ltvb now,tvbnow,bttvb至於其他唐樓,仍未活化,地下店舖有舊有新,成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服,還有192號的「紅白藍330」,是新生精神康復會屬下社企,賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店,花草樹木,從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外,路人走在騎樓底下,樹影婆娑、花香處處,又是一道悠閒景象。- T2 [8 z. a3 ~

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禮哥是老街坊,對這一帶瞭如指掌,近年帶導賞團教人賞花墟。2 h; O* G+ P% e$ B! h7 G

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( k, M4 o+ {3 j% x+ R! ytvb now,tvbnow,bttvb界限街火車橋底的十二個消防水龍頭,見證這一帶變遷。
6 F3 E! i0 A% ^0 w5 A" Z# M" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% C" h$ C, r) C6 ~3 ?' }
是花店也是咖啡店 花粉熱        5.39.217.770 m- i6 V" T* p$ i* g, h7 S
轉進後街花墟道,幾乎盡是賣花的,其中一間,門面也是花店,走進一點,卻傳出幽幽咖啡香,原來花叢中,藏了一間小小的café。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! M0 n* t2 F: m6 X$ i9 W

  c8 d/ w( A% ~$ HLatte、Mocha、Cappuccino,連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花,抵不住咖啡香,坐下嘆一嘆。
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「咖啡和花有不少共通點,一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。% C$ e+ a3 W9 f) B

( G. Q  k* P, E9 I  o2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於花,他是老行尊,毗鄰的批發老字號興發花店,就是Martin父親開的,他從小就待在這條街幫爸爸手,是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計,回港接手父親的生意,卻不蕭規曹隨,反而搞零售、搞café。5.39.217.77) F/ @; }; |4 H
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「世界不同了,舊時花墟是個批發場,就好像果欄,個個兇神惡煞,外頭人沒事不會進來。今天來買花的,都是中產斯文人,不一定很富有,卻肯定對生活質素有要求,咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。
: [- J5 J. b8 K6 L) ^8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k- f& o' Y- ?7 p$ o他五年前租下老店鄰舖,一心發展心裏夢,奈何父親是個老派人,對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café,佢一句就撻過來:『咪即係做水吧!』,即是他不同意囉!」Martin說。5.39.217.77" c! b. t' _, i: D/ G4 c/ a0 R

0 _5 n- s9 c2 m1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「老父沒有彈已是讚」        公仔箱論壇9 z6 Z1 L% D2 w' c
但Martin沒氣餒,照計劃進行。店,自己親自設計,水泥牆門面,原木枱凳,摩登得像台灣小花店。花,以日本、荷蘭為主,品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮,此子酷愛精品咖啡,去過西雅圖參加比賽,又擁有歐洲炒豆牌,耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒,強調清新,還用紅酒杯盛,突出果香。各式批餅,請坊間小餅店代製,貫徹支持小店的精神。5.39.217.77: P6 W6 ^2 s! i' M  v) R) y) T( k6 t

- c8 E" \# E- N4 W% Q% ?# Z公仔箱論壇經過五年驗證,Martin已見成果,開業兩年,已租下鄰店擴充,兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹,父親有沒刮目相看?公仔箱論壇; f( l7 h4 t( G, c( F1 a0 T0 u" l

' `- C' @. L4 W+ I4 ?$ [( K公仔箱論壇「佢冇講過一句讚的說話,但也沒有彈,依他的個性,沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。
- Z9 \! q1 t, M' J& v+ X' |' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# T2 p0 z3 i5 C: }& y興發花店第二代Martin,英國回流開café。5.39.217.777 G4 N3 \6 Y" [3 _- |1 m

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甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65
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藍莓芝士餅$30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' ?, |. [& W# H+ d9 x
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地址:太子花墟道
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+ g6 m; r$ R8 n5.39.217.77飄在道旁的茶香 好雪片片       
6 D* m2 R9 \4 z3 |5 ?3 m走到花墟邊陲的洗衣街,可別匆忙,因為頭上還有一片天。
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3 n1 l% s6 N* n4 S一幢舊唐樓的一樓,一個落地玻璃大陽台,遺世獨立般擱着,俯瞰地上行人匆匆。陽台上,嵌了一個幾乎看不見的招牌,寫着:好雪片片。
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1 v% G6 ~6 z2 |tvb now,tvbnow,bttvb「我專登的,不是想人看不到,不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到,想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ J: l/ I1 w1 g' ?

, W5 R7 U5 A! \8 @$ g: a6 n6 y: o5.39.217.77他是老闆Julian,身份很多,是攝影師、是文化人、是時裝設計師,也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館,和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。
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後來,他和一班茶藝界友人開設真茶軒,可惜當時品茶風氣未盛,未幾結束。之後離港赴台發展,年前回流,始終難忘這區的氣質,選址再開茶館,取禪語:好雪片片,不落別處。把茶館命名為:好雪片片。6 A' Q/ I1 Q/ Y! u

, b" W7 x: W  Y4 n# F5 f* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷一口茶讓生活留白       
) Q) A0 O6 x0 L' w% U「我是太子老街坊,現在也住附近,很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區,發展少、巷里多,很有人文氣息。最重要是有花,讓這地方與別不同。早上和晚上,很寧靜,下午很忙,很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒,覺得香港人終日營役,不懂靜下來,開好雪片片,正好就提供一個空間,讓人坐下,泡個茶、吃件餅,給自己一個空白時間。
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千二呎的店,佈置得很雅致,鐵造的壺、銅製觀音像,襯着柔和音樂,禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳,分割成為一個個小小的獨立空間。客人來,找個自己喜愛的地方,叫壺茶,就可以進入自在的天地。
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% X" ]! Z3 q$ {! W( R: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主,也有花果茶、咖啡等供應。點個茶,火爐鐵壺燒着水,裊裊白煙,茶香幽幽,最怡人。配一兩件小茶點,蝴蝶酥、曲奇餅,都是自家餅師製,味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅,賞一段閒適時光,不知人間何世。
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( P( P) L& z( R8 F' X1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普洱$200
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蝴蝶酥每塊$8;朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 r# a7 y; f" b+ _, N  o1 Q
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隱在二樓,懶理樓下繁囂。tvb now,tvbnow,bttvb# H, A. [3 B7 E! S

( J+ K. I; e) c7 p3 E! D地址:太子洗衣街tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ u. ]" @6 z+ w3 @* C

. }: l2 H- k2 E1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公平雜貨舖 天經地義        tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ f; k- ^9 p, V( \7 z# ]4 i
在五季禪食樓上,有一塊清涼地,名天經地義生活館。
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沿水磨石樓梯上去,推開大門,一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底,臨街的一列大窗,告訴人甚麼是空間感,和空間感營造出來的舒暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! {: g5 c8 {2 u" E/ I

: r; X2 x# y+ w7 G! }9 J0 G% V+ u公仔箱論壇「我們的顧客,通常行開花墟就會上來買東西,年輕及年長的都有,共通點是對生活有要求,以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' s& g. a& S5 v

) q6 s  G" @1 r1 I3 P. S+ @tvb now,tvbnow,bttvb自家製貨品滿是本土味        5.39.217.772 K! G! x& b% t3 @& Q; `
這家生活館由九個團體共同營運,包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社,全是關注社會、支持公平公義的社區團體。
8 J8 I$ R  I% [% E  C. m- e: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# Z' x: q; R. a
店內貨品,由它們包辦,從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有,像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜,全是本土農夫有機種植,隔天運出來賣,很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等,則是天水圍街坊親手釀造,散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬,都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的,開業至今,已有不少支持本土產品的顧客。
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+ B2 r6 A/ h) m4 O4 K# H/ J. Q香港公平貿易動力總監趙善榮,負責雜貨店營運。
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" P  S# Z5 X; }; b# S  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120
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) D) S! T- q0 C; z2 Z' htvb now,tvbnow,bttvb農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( V3 X& Z% Y
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5 e, L" P; K$ S, Y1 H8 N有機腰果醬$76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 m0 d: m# N8 u
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地址:太子太子道西公仔箱論壇3 M. ^8 E4 C! K" A1 K0 u3 F& X& U7 C
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                                                                        2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕,就是貴族旦糕出品。
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貴族旦糕公仔箱論壇- w2 i1 q) Z+ e' b9 g
人氣立體蛋糕店,創立十多年,經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕,以忌廉唧出各種模樣,車船飛機動物人形球類運動連公主都有,味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
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* `( H, S1 P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb                                                                        原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.5
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芳叔餅店 UNCLE FONG
1 C, m/ H. U0 n" vtvb now,tvbnow,bttvb超羣旗下副線,以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳,超羣開國功臣,近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮,用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋,蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一,分原味及流心兩種,流心餡裹了奶黃,滋味。
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' A$ W! Q5 ~: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        全店以紅白藍作主調,歌頌港人堅毅精神,很搶眼。5.39.217.77' |8 c. e, _0 i$ D
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紅白藍330        ! K% g* |9 u. B* K: M" `- O8 g
新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖,以紅白藍布料作主題,向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊,產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品,全由精神復康者製作,極有意義。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 h2 [. Q' l. h) @
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                                                                        金色門面,幾十年不變。7 J3 y/ y# b' ^/ X2 E% L

5 y5 q. Z  w/ ~( A6 i公仔箱論壇金龍校服       
% V  G: z) ^: ^2 D( C- R/ ]* _公仔箱論壇老牌校服店,方氏夫婦創立,六十年代以家庭式作業起家,七十年代入舖,八十年代交子女打理,至今屹立四十多年,名校客仔包括培正、真光、喇沙等,是逾百間中小學的指定供應商。
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, k! P: k) S/ w; z                                                                        海底椰川貝杏仁茶(右)、鮮百香果川貝枇杷露每支$285.39.217.77/ y6 E7 ]6 W5 X7 Q1 I0 g. ~: P
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五季禪食tvb now,tvbnow,bttvb$ G- |7 i- _5 E
健康工房旗下的社企,開在活化唐樓地下,賣支裝涼茶及飲品,杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝,潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶,又有鹹柑桔等涼果,本地醃製,遲些還會提供座位,賣堂食素菜。
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花墟導賞團% t+ ^! P7 O6 R5 h
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