/ L7 f& _( C. ~8 [; V材料: 5.39.217.774 O' n( x7 O7 t e4 Q
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）0 J3 @" P* r- Z, f
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公仔箱論壇3 N. ^3 }0 Z* ?5 \/ C, K( x8 W
調味:
" p m5 n' L' F, n+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 公仔箱論壇! h ~6 w* c q( D1 ~
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醃料（田雞）：
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# u! {3 _- L& a5.39.217.77腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, f' J( `8 L" E; c }% v5.39.217.77芡汁： ' H7 q, V$ t# Z- O, O
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A! `: {/ e- K% i
8 I3 Y2 l7 p! C C! x5 s; o1 q" o, j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: Z: a+ o; Q. N3 C4 F7 Q1 e
做法:
* n( h3 [+ d; e. A3 W% o5.39.217.771.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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V( Y7 F' ]4 o* B: |* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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/ M2 N+ x: v9 U5 u/ V7 l7 {% ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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