& K/ V u$ a/ j' _: h E; F7 H7 f5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 E$ k2 V5 _7 l
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ |: H' [# E
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$ E6 p6 d5 i) F9 i# A2 ?2 m) Y" J調味: ( g- i$ B V% Q
生粉1茶匙
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1 c1 Z) C2 t1 o$ F, X% N5.39.217.77醃料（田雞）：
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c/ c# M! U5 I/ B公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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k& }7 z% F/ R+ b, G芡汁：
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做法:
[& h9 B7 m* x% o/ |' o7 ]+ D5.39.217.771.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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+ ?3 {! C- d7 u) u# [, }' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。* ^7 E! [9 @- a8 t6 A
, a9 @/ K' j! x" Y: ]0 r8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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