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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 j+ ^/ `0 ?* V! w' q! ^% H
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: 公仔箱論壇$ }" b1 l& e+ N3 f8 R" c" E
生粉1茶匙
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+ o: K9 c$ Z4 b& k: `tvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* [' k: q3 O5 v0 h/ p9 y
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. U3 C# b9 S; f0 L芡汁： / u& L9 O1 |* T1 a/ V
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇$ @4 c. a' _* q3 C9 h
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做法:
& P! b& K( v. [ o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。公仔箱論壇0 {: c% x% A- W$ A3 p) b0 J0 f
. X& K+ d- C5 q& m+ ^( ntvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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+ z% j6 h% |) p& T4 F8 Q5.39.217.774.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。4 m3 _% \ N. F& Q8 f' \8 V' d4 E' q
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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