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材料: & x: E. N+ n. O/ c
田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)
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調味:
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$ o2 _6 Z% e0 |) O" [; ~, k! ?+ u- q公仔箱論壇醃料(田雞):
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4 s; V4 X- A/ \5.39.217.77腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
8 C1 \8 F! C7 E% O( p6 `/ \公仔箱論壇. s: V: c: P5 c) i
) T+ _# | S" ]* b& G7 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
0 D! c9 H: X; T z, a7 R5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- Q- T+ a4 O: k/ s
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4 [ W6 B4 ~) v8 R) r0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77* `; f7 B+ p! c( k
1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇% v+ Y7 p8 w; T$ X
4 h0 ]. v k5 c& O+ o4 Z: K- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。6 C/ S" T' R: p' u' |5 t( L! V8 d
' \& e, M2 n- {, m: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇% F' x' L5 c0 v
- I9 W7 ~6 @+ P' D) T; U+ B4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。
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