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材料: 1 }' f. d2 A- i7 \3 a
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: ) } W! U0 n2 \/ z$ h$ z9 u. ^" D
生粉1茶匙
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醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 W7 g4 q% K7 K
! r/ Y" E4 F6 d; t" U& z5 [腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! T8 i1 n. v% p& w芡汁：
- _( o9 v7 }& g. S水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
2 H) w: x# d" z& P5 o; j) Q* [* t5.39.217.77( l1 [( o% y( |% r% W4 H' v2 s7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; P- p' ]% F4 a; Y9 ^3 W% ?, A& |
做法:
7 |% Y* Z% S# x3 n L7 J" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
7 [0 y% S7 d# A3 D( ^% l' `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; S+ U& x! @& F& J0 w" `
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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& t: G8 T$ a0 _" p. e! t" V- d( u! t4 m公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。5.39.217.772 e9 F& x o% r1 M: j* J
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L6 d6 v) ~4 _+ h# w
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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