# z" u& _) H6 m& _% k, f5.39.217.77材料: 9 c; U. [& D* D8 D% }* W+ i& v
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料：
$ ~. M/ O" N- y9 f+ B7 atvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 / t; P& @: F. _9 |* ?5 O( h$ E
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 ]0 s0 T( Z2 D8 S$ Z4 d
雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇1 x$ {. E8 W$ Y3 c; p
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做法:
7 Q. S1 j9 T1 Y! R+ {1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.778 {! [& D4 n: |* h7 s" j
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。 | J' T0 G( S
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 a8 x. }7 g5 V6 V
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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