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材料: 公仔箱論壇( H. B# E6 |, s) }5 S! P P
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料：
t1 u5 y: |( j6 }tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 S* z) L- o7 D% ^& T7 |
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調味料： 5.39.217.771 S2 u2 P1 M+ _: @
雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇/ ^, O7 [0 B4 w! K7 F* [
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做法:
, j( a, u' ^) B5 u f% M1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 B' b r& `6 n- r/ ]
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。( v% h& w9 {5 u( }5 _; S) ~# m
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。公仔箱論壇) B. i( G5 Z5 l3 \( s
( z- c+ f+ E2 N! r& |- Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。/ u' o2 |$ J& a; ]& l
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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