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材料: 公仔箱論壇' v& `5 D+ f4 A Y# Y0 z0 \
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量; q% ]& p n% H! I# g! q
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: o/ ~3 b, P- \5 ]5 ^3 y. E0 W0 L調味醃料：
* g* S! u9 i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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" Z% E: v( n5 ~% z4 v公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; v2 D* s( ?& ]
雞湯、魚露、砂糖各適量
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, a' @' N# Q7 z- B" j Y' f& q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ a0 b) w1 x S8 w1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ H4 w) q9 i! ]
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇9 H1 r& f/ g* ?; P {4 u7 f' v
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。& o0 ?# ~3 V$ |0 a4 R
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。5.39.217.77, b- Z/ y0 x. @/ n7 X
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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