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材料: 5.39.217.774 Q0 ^2 A" d0 ?, c5 u6 K2 P
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:
, k3 e& y. @9 x8 {$ {" S豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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) o3 A' [% N% h2 v& S% m. P6 y5.39.217.77做法:
/ r$ t R& _" C e& m+ D2 [公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H }- @+ g$ y# n- |" }2 a
0 w8 O: W+ G; B) m8 \, u& y5.39.217.772. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。7 G$ Z) t$ e+ K5 z# W
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。& s8 E: \ j3 b/ i2 Q
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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