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材料: ' R$ o$ k' o7 {2 z
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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# h2 `) Z6 ^) _公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb% }4 B/ U$ W. b% O2 Q- g* o
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) K/ F: y4 v, x
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做法: 公仔箱論壇6 X% _% ]1 ^/ ^* j3 A
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。$ ?: `! ?/ [& y8 I% b
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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+ H) Q. }9 m" ^: f. j6 G+ E公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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; K# P6 }3 H5 r" B+ B ~4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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