[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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' |0 j' v( A! ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.774 c' X  r  Z2 v$ m; z  ]( q1 A
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P. M4 ]0 F0 c( x# {
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調味:     6 x8 G3 r4 m! a
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K& r, T0 Y* z2 [* G, U* `

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& z# r& U/ h7 K做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- H9 s7 d2 U& z$ l; Y
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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8 z5 J' r9 D: g% {. K3 i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 i' ]" ^6 D' F& _

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