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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠


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4 `; \1 l9 l' L6 T. I/ C5 M, x7 {. j公仔箱論壇急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' X9 O- a3 h( c, P

8 K+ I9 t3 _, g3 r: U3 u公仔箱論壇3 P1 [% n# W- B. z) ~
調味:     
' w0 Y. y1 {9 `: m, W豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: f) O7 ?3 G4 y  A
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! ~, N  Y: R) t; ?! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ; g8 X$ c6 K3 r9 T2 A+ M0 h* U
1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。
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* l+ h6 W5 s8 D- I0 C0 _2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。公仔箱論壇& H+ z  q2 v( C2 ^. `+ [

& A6 k! h8 b$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇. ?0 M8 }$ E: z8 P& Y
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4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。
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