[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

nt1972

" Z! g3 ]% Z) O' E公仔箱論壇材料:     9 ?" s1 ~7 a' ^
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙5.39.217.77; Q; {: B: O- W! o  _. g

0 g4 q# e& E5 n4 F& K5.39.217.77
! X% X$ l: I' J, v5.39.217.77調味:     % X! U8 ?" w+ R. p! i
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙% D) U1 |) O+ g: A# x
* N- _4 m. {( w4 d, ]; Z! }( J

' F6 w* a& K  \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- b1 g5 t& j" Z1 Q+ V7 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
3 }! d9 v7 r2 g0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x1 r+ ?1 k# [9 K1 |2 R& |4 G5.39.217.772. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
# }+ Y3 n6 }8 \: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; b8 @0 ]" \  g# M' P9 V
3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。# [. k" S3 v5 I8 U* u
tvb now,tvbnow,bttvb% r9 H" C; O' H0 B9 y$ r8 _; L* X* p
4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
; V2 r: j* @2 a7 L8 P  d公仔箱論壇$ v. A; H# D  {, f% R5 U& V4 a4 W