! ]: o; V( t, }( ^2 G! \2 A6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料: ) ~ s5 h6 M* Q* H1 t
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
/ ]7 O' T" t( A, K( \0 _公仔箱論壇
- e" D3 b! X5 R' {; xtvb now,tvbnow,bttvb; O4 z5 q1 | G& T0 C. Z# b
調味: 5.39.217.777 v6 Y# S- E! C6 A- J/ R1 u8 G6 y6 ~
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
" a9 y u- D r$ \+ i3 F) Utvb now,tvbnow,bttvb
0 K0 p' o: v; @公仔箱論壇
# m* H8 `( E1 B; U$ stvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77$ L& ?- \' w3 _& ^1 {9 @
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, e, i, I4 Z. P+ ?6 _: `$ Q. A7 c
) L4 S ^* n, B z2 h3 H3 N
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇4 D' L0 k# H, ~/ F8 U. l+ e: C
" E* [% o/ M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5.39.217.772 r w/ v$ L! e6 ?. T: |: W
) R: H- }- W" F) T* W
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
* m. t: ]7 o3 t/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H% |8 i. E1 n8 ?; m# o |
發表於 2015-4-25 04:59 AM
| 