- r" q1 B- z) D. r公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇9 J+ Z4 r1 `5 o* \# n; K
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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調味: , ^9 K7 h0 ?- }" s9 }! q$ S
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: & \6 c" m. y. t1 T a
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。公仔箱論壇1 k9 R; @( c. [6 i2 U! V) D
) _/ T9 N- D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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# u1 P' R8 P% x7 m8 p) btvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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. W3 h9 ^+ v6 k. o* `& K& E0 N4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。公仔箱論壇$ `, N3 G5 L! B+ k9 S! Y, A
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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