煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!
V/ k* ?* t/ ]9 g" q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D$ S2 y3 y7 o4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J; {- X8 J. y5 M5 v0 M( ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ n( P2 S" O, q6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 O6 D' _- |- {
材料：
; k1 w& q1 r: y; h1 x3 P) z0 }tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 約 200 g
( h) C9 D5 T' W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳/豆乳 2 大茶匙
% u. X" |0 T& c/ }公仔箱論壇栗米粉 2 大茶匙
( t: v [7 t5 m' A( a芝士片 1-2片 (切成小塊)6 }; M' q3 ]) Z6 g1 }0 ^1 O9 ~
鹽 少許
% i' a4 O) F, P/ ~* f* ^. t/ ytvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 少許5.39.217.773 l( e& {0 u. l7 }
+ y- J. ]# ]; `& h" V% t9 y4 m公仔箱論壇
; b3 S7 ^0 { `) ?: j: E$ h) W5.39.217.77 公仔箱論壇 p6 D Q+ d. m/ q7 q. `6 T8 U3 h( t
5.39.217.77/ i- i6 Q! j0 z7 {8 I! A3 n- w
tvb now,tvbnow,bttvb' {; C1 J4 H8 k# Y- ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& r- `6 M, D6 _6 Q, A' ^1 }- f8 W
STEP 1
* I. ?# p# k7 ^6 y5 t5.39.217.77馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。公仔箱論壇& \7 L- H1 K$ g. K4 L1 W
* N i3 _3 g t4 E( m* P0 }% {
$ i& \) n# H7 H5 t: ?8 H公仔箱論壇" q; h% G% m$ H4 C2 F3 p3 f
. n: C' @) Y5 R5.39.217.77STEP 22 o D* ~* u" P( g: }
薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。7 Y5 @6 M' h3 |3 n$ ~. N' _2 l
4 Q+ Y, J* q ]: K公仔箱論壇
' r7 ?, |7 `* Q/ p& o5 Y ~& U3 J8 q( l" d4 k
STEP 3
! O9 d N0 ]4 N8 S公仔箱論壇加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。
$ W) T" Z* e3 v/ \* S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! h( R h! ~! H' h/ o
! J2 F9 j4 q- z; b$ E5 K! }) y
+ d# }8 d7 m+ k, e7 G3 X- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 42 E- ?! K' J+ w2 f1 r) G
灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。5.39.217.77) ^9 B4 P3 H7 y/ _
! x+ [$ _' i- g5 _6 A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S! m' `5 z6 A8 S* y% k公仔箱論壇0 [% o# q! y/ u& t
STEP 5
* b; y4 S9 i3 @5 A. ~0 @公仔箱論壇洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。/ C7 C! E% r/ E/ n/ _* w4 b/ I
 公仔箱論壇8 S1 Q: U9 U( T2 x
公仔箱論壇# @( \# K g/ f6 M; t+ {
+ t# Z5 w% f3 c0 z+ y, L
STEP 6
. B& I" b; c$ S# D再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。
. N' l/ a8 R5 k- R l公仔箱論壇
3 J3 i$ l+ z/ ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' a4 b5 k! G* A( b
公仔箱論壇& Z9 c G# E8 L* h
STEP 8
3 [- ` R1 s( M3 R+ q* Y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
2 B- z# W' Z- W& [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v+ ?6 l# a# \- e: f# Y' @# ltvb now,tvbnow,bttvb
3 M6 F0 w6 f; T) x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 H! R* R- Q- ]2 {& f" u
FINISH…
8 D1 E" U2 f4 b: w5 Y' C; Z公仔箱論壇金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！2 }- W9 w& V! N: y/ E; t; A
+ ^, O% Z0 m6 P& B3 i, Q5.39.217.776 B; f( h& e% ]3 o2 S+ J9 l: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ ]3 {& K" h$ o
POINT：
$ S3 o8 h$ I2 o4 \5 F, R0 M! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛奶可以豆奶代替。
& y9 p4 m- V, M* t' } O+ L
6 \: I* p0 f& W# H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。
- F) q+ u/ h( T6 a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-24 05:15 PM
| 