材料:
3 x' L8 c. Q# O5 x' l! _雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, i& F' H g# ?: u3 j
中筋麵粉 35克
; P% c0 g8 G& r/ p# B6 U5.39.217.77鮮奶 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ z1 c* F4 r" u6 b! T i
糖 15克
9 E( u) v3 n' H- y( B5.39.217.77Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
9 o: @1 L7 B! W4 j% I, ?* ^鹽 1/4茶匙公仔箱論壇* F4 v2 ?- F/ ~/ Q# a- g! P
糖霜 適量
! I5 T+ m( y- s! u0 K' ktvb now,tvbnow,bttvb香蕉 1隻公仔箱論壇, ^$ l; y% s3 I' b
士多啤梨 4粒
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做法:) o* ^4 R2 n, Y- }# U- \
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。 7 @2 J) u" C$ c' Q0 W; B4 d; q
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2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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再加入牛奶、鹽攪勻。
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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用拌蛋器打至無粒粒狀。
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& S; V2 g/ i6 v4 l$ G4 y4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% L6 \: @$ Y) X: y- b) K
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**小小貼士**5.39.217.777 [5 j$ @& I* S' j. T3 w
- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。5.39.217.77; k' g7 Y* X0 w% B# f
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h c" x2 J0 ]7 r+ i0 D3 O
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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