材料:
; k- \) H' _, M& E: N, _雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( n- p& }7 T$ N0 A
中筋麵粉 35克公仔箱論壇5 z/ \2 p3 G3 C7 y' y
鮮奶 60毫升
0 m, L5 V) @4 g糖 15克
5 z! R/ B/ G3 Q, m# fMazola(萬歲)芥花籽油 10克tvb now,tvbnow,bttvb/ K& v! {7 [0 f. ]+ W. P, ?
鹽 1/4茶匙5.39.217.775 U3 K! ~1 t$ E6 d) O3 ^
糖霜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M D! A* I& X4 K3 A% R
香蕉 1隻
4 p4 G; `8 b* N5.39.217.77士多啤梨 4粒
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做法:1 a9 A- j/ C* g5 ]/ n: M
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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: b/ j# v |- J* r+ B( F" k$ a! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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2 z0 X3 M9 Y) p! U# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F& `( e* ^" b, Q( L' S再加入牛奶、鹽攪勻。' ?: l% S) g: i, ^
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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用拌蛋器打至無粒粒狀。
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% R0 K+ j* ^5 N) u5 v \4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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# U5 t1 M# {0 V4 J: E6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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**小小貼士**
' m+ C: [5 O% d9 t- h1 }4 H- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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5 _/ p, d" m, G) p. J+ R3 V- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。5.39.217.77# _+ |4 O! v5 I7 N' L9 p! _# k, a: Z* R
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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