材料:
* W. P2 B' _. ^) ]: e' s雞蛋 1隻5.39.217.772 y5 E- B7 T' F8 p$ O& J
中筋麵粉 35克
# e3 U" U: F' v4 f j U4 F鮮奶 60毫升
3 E% Y/ i8 F: W6 Z, C7 S9 C( v糖 15克
0 N! F+ D2 Z# e; Q# I, q公仔箱論壇Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
; f" @) n9 F$ ]7 i5 ~1 x6 i# C. v1 U P9 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
0 K& `# H# I, D, y2 o" S- Stvb now,tvbnow,bttvb糖霜 適量tvb now,tvbnow,bttvb& t' h) A1 G/ y
香蕉 1隻
* g$ {* n0 D1 B; l" U/ }4 k8 ~: v4 ~士多啤梨 4粒tvb now,tvbnow,bttvb; H7 ^( f: N H$ t
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做法:8 [: j7 e7 ]9 y m; ^) `" H' p' R
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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5 x1 i( _+ H8 C* ?/ Z0 i2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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$ g! O: X& x1 ~, Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h1 i. O4 e4 M
再加入牛奶、鹽攪勻。; G1 s* S/ H% j
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，公仔箱論壇 y* o9 O& j! j
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用拌蛋器打至無粒粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' g6 f9 J# j( l
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?' H+ w$ \) O4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。5.39.217.77& x( U9 i+ Q' _8 Z3 \2 l' ^
: r4 C% s6 m* q* e* _5.39.217.775. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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; y$ s& _" y& M7 [, f6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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- Y. _& M, l% N**小小貼士**% I6 r, o$ o/ d' t- P
- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。5.39.217.77, v% P/ v; M: T H/ t7 h8 x
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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