藍莓漿果類 5.39.217.77& X, _/ E: [0 C `$ B7 }" Q
藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果，能夠幫忙減緩老化、活化腦力、增強記憶力，國外研究發現吃莓果不但可以延緩老化，且每周只要吃1/2杯藍莓或是1杯草莓的份量，就可以改善記憶力。
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深海魚類
2 u2 J; _7 i P& y n2 v深海魚類是富含omega-3的食物來源，不僅可以預防心血管疾病、中風等，更可以提高大腦記憶力與學習力，預防記憶力衰退。omega-3中的DHA也是神經細胞膜中非常重要的成分，要維持大腦神經傳導功能正常，並順利運送營養、清除廢物，必須要有足夠的DHA。 $ y6 [6 Q( g* ]9 S/ \( I( E/ S
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$ x3 t+ i6 X2 x, @5.39.217.77堅果類 - h+ ^/ a& J( x" z9 ?' i9 ]
堅果含有的是優良不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，且還有豐富的維生素E、硒等物質，可以幫助大腦細胞不受自由基傷害。此外，堅果中還有一種稱為「硼」的礦物質與卵磷脂，都有助於增進腦力、調節腦部電流活動，使人反應靈敏。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ o8 X `" J/ [: ^
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3 K( H4 k" z' ~+ o" K- [% A4 |/ }5.39.217.77南瓜、南瓜子類 公仔箱論壇- _1 m8 y) H1 v `1 e+ s
南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質，人體缺少鋅時，會讓短期記憶力減退，因此多補充南瓜也是增進記憶力的好方法。
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) g) }9 h7 v/ G) s# u, P5.39.217.77穀物類
4 p1 m: A9 P! Ftvb now,tvbnow,bttvb早餐還在吃白吐司、白飯嗎？如果想要補充更好的營養，最好改吃全麥類的吐司麵包，比精緻白吐司更多了維生素B1、葉酸、菸鹼酸等大腦必備營養素，因此也能活化腦部、保持大腦清晰；此外哈佛研究曾發現，每天若以2~3片全麥麵包來取代白吐司，就能降低中風危機。
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發表於 2015-4-24 01:24 PM
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