 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L1 B1 {9 ^1 b3 g& K V
來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 5.39.217.77$ i! o2 E; D; _' e4 y+ J" h0 I
+ q0 d7 D/ e1 o紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 D0 b1 r$ d
2 g. W+ V3 h( S& j, u. L5 N9 C3 [3月遊花海 6月歎梅餅
y4 J; W3 ^! R6 d& n8 gtvb now,tvbnow,bttvb和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」tvb now,tvbnow,bttvb( j% ]; G2 P6 S, |) K( W8 L0 T
[+ ]1 N. v; T. b- I
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。9 q" ^3 K" v/ ?- P2 V
b# t8 D: O8 u6 P9 p2 V$ }
南部梅林公園
* P& e) Y' x \8 o' m地址：日高郡南部町晚稻公仔箱論壇( v4 @/ d, @ p1 ]
1 d) _/ c! q3 H' d) ~0 L5.39.217.77
( Z, x1 W% W, R公仔箱論壇一顆梅乾的誕生
) h- q0 S& M8 v Q7 e除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。5.39.217.77' ]6 S- f1 g$ S+ q4 b0 s
. M4 T8 G a6 I! a. M& h3 r, }不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
8 k" {/ B2 {# t1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _) B$ r8 B2 `9 h5.39.217.77ぷらむ工房5.39.217.777 m" W5 e! B/ F4 e
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
8 |$ ~ K% @/ B/ Q0 j4 l公仔箱論壇匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 tvb now,tvbnow,bttvb+ U, [# m' D3 Z4 ~6 B
7 b# C( Y) ^$ P- o8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ d8 z! B% g7 ]: E7 D% }
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
! g, |6 ~) g' W# Ttvb now,tvbnow,bttvb
, ^0 q) p* P, _# g7 d- w4 B公仔箱論壇
" M9 F, x5 z6 K9 Z- `% h; ntvb now,tvbnow,bttvb梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。公仔箱論壇& e5 |- c r2 G) R( p+ l7 ?
: u- Z' V* O# f3 { i
* @% i0 d$ r q5 x/ ?2 v5.39.217.77摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
$ w6 ~: j0 N: Z2 g; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 a8 z! s+ A; r
( k0 y# j6 R' C0 V$ T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
! G9 \! U/ o' s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 n+ T- c7 x/ ]6 h
" Z% O4 `% ~, p& `3 m公仔箱論壇醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。tvb now,tvbnow,bttvb# [! k- C) @5 b- T
Q# y9 a- i) ~0 q4 g/ Y公仔箱論壇
& t. E( q7 r( g* r+ L# O* P! I將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
9 l/ y: [, H# k4 Z5.39.217.77 |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 