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材料: C( k( o" C) T6 }
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片& s- M; b* Y' K/ R ^( n" h
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' x8 \8 l: E" T! W! [公仔箱論壇調味:
. @: U% f1 C" ]+ M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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1 c1 I! i9 g7 y做法:
+ b9 {8 Q( w" \) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& L- i' t# |, b, g
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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% r- Q6 @0 u# c( x* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。5.39.217.77$ E! P4 v v6 |+ a
/ j$ A& z7 ]0 i7 ]: U3 ^5.39.217.774. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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