[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     
7 {! U- A% Q3 ?6 i4 A3 K% \' vtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
; t" K$ s+ h+ t& J# k& x3 f" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! r7 S1 P7 N  O" a8 \* p; }( o
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調味醃料：
9 I. F$ e# R: ^9 L; r公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {& _* N$ H. W4 B

& `2 {6 D# L4 ^+ _/ `4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e6 r/ k% G( W7 |: ^' p做法:     
8 C7 t: E9 R) w& X" c5.39.217.771. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 r: Z( w+ U+ q: Y! ~

( i; A- X8 |, T2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 t* e+ N+ z7 P

* M* E9 t4 J: p1 U3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。5.39.217.77' a0 n7 F% u3 z7 q* I: w

% V) f1 \; c# W$ f4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' w0 B) H9 ^, p

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