[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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) ~4 [4 j3 z! t3 C5 r+ b; F5.39.217.77材料:     
$ i5 F# Y$ q. n! }; W- E" t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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+ t+ u, j8 o4 P5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 T! L; n3 E) h/ x/ |0 r/ ?
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 Y& s& ^3 \( @* i7 U( y0 Z1 \做法:     
6 ~7 G" A0 k. o公仔箱論壇1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- p8 c$ q1 t8 q7 y3 ?* ^
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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# _0 G4 v0 y9 o# r: f( y, `/ ~, N2 d4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. F4 Q& S; m2 Q7 d( m

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