[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 c8 \# Z1 B/ }
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇! V( h; f* x  M; K! w$ x) R

# P  f0 ^- l6 |1 l$ s- E+ ]) t4 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 U# T9 P, n) G& Y
調味醃料：
4 _9 D) I! l$ ^! U( _% B! j公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許% d4 {- e/ |, s" X& r
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做法:     1 i7 d& R" n# `( z* x! E
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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, l& G7 r3 Y5 o# M; i( Y2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。% X2 D7 g( d  U
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! P/ w) o! T, ~) A7 ]

0 w$ e3 b- U8 `6 ^* g2 I4 n# D, p4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。' a% x" r/ x9 _
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