[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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" C, d) U# I- ?  u公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇/ p. M! p2 Z2 F) A& x4 ?) G6 [
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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: t  C6 [; Q% O+ X- \( o% s% k) L+ J公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77! R- y5 ^) g3 t9 l- i1 v/ e
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 F* p: o3 A% \) W  N& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H/ L4 d& @( {% G5.39.217.77做法:     
) j& \1 @( k" l+ i8 X. E. s: n公仔箱論壇1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2 R* b  @. B2 G+ D+ G公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J  d" T6 I* _4 t
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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! @" s8 u- @& `, I% Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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