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材料:
9 p! D0 ^: K2 m5 s y. s* C, ^* G公仔箱論壇豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J& q) P b; m; F
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3 n: H' @/ k. u# N1 Q調味醃料：
$ u7 Q7 w" n8 f$ f, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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公仔箱論壇4 }9 L; W, A# g! L5 a! C* Q% Z
做法:
# z9 g( i: ~1 ?: i. O; [: d! H5.39.217.771. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 Y+ f* ~: E8 a- P1 Y( f
$ f, }; }" o5 I7 S/ z公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。7 H/ x& O) h+ S) i& l' ]
, @- h( m) l+ R! s9 N7 v' v9 |3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。$ m$ n Z: D& o: M, r: M
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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