# d7 i( y& P/ h" C5 e/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: g }" K8 M. G3 K, `9 t/ R# g
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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* W1 ]) P3 I' }( Q調味:
& J9 {: a8 a2 H- X0 s生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇& D# j$ `& p5 S6 g' k* s
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。公仔箱論壇2 C* d" A4 e/ V! {5 s) y' F
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 V) v' t9 U) L# t2 W
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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