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[中式食譜] 回鍋肥牛片


: }. y1 [: L" y; q3 ]5.39.217.77材料:     
8 x, A7 P& K! g( |* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)tvb now,tvbnow,bttvb+ v" ^8 p# e0 e7 g5 A) q& B/ o

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3 [+ ~, R/ y" }1 U調味:     
3 M5 z* Q0 O/ k7 a/ r. E" m) U; Htvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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" a# @: ]/ {( _6 E9 A9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: A. E: e4 w3 e: q1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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' K9 ?8 c3 R- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。
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' M( T# A: f9 M( v6 `1 i5.39.217.773.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇' b9 u3 X9 w+ L
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