雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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7 [' s4 `6 a. p! x r \tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. h+ B# e& s. [$ T4 |% \
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片tvb now,tvbnow,bttvb( w+ \* t( d0 H/ w( J0 Q
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0 i2 P# s2 u! b3 ]醃肉料：5.39.217.773 [% C. s/ b: c/ s+ u. _9 V
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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+ n/ t) A) S) J調味料：2 Z8 h: ]+ o* o% b" E; l
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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做法：
- ~/ H0 M' X6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後5.39.217.77, x, h/ s+ R# r- {7 e; W
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇. x! m' l- Y$ \' m4 D- L/ O$ z
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 M9 w5 h! X2 {0 J$ q
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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s$ p# [8 @* u! W$ ? W4 o3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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