雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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; e' ^" _: L& q& y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {, Q2 p5 x+ s9 g! L1 e- F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 O% H* g" P. P. z
: N) O: S3 u+ q5 } _4 V材料：
0 f* ~' O/ f7 w0 R7 t6 ?' p去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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# x; h q$ {9 g3 R7 N( }1 B8 I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料：, K; C' H( ^2 _0 |
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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. G6 t0 V5 _$ w( k# \; {7 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：4 R: o6 Q1 I5 V$ V. q
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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- D1 I2 O t4 [# q+ A5.39.217.77 做法：) x3 w9 m. Y& B- U
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 b& }# U3 i# n) q
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 p' z+ }- q: ]+ v% T
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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