雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。公仔箱論壇8 X ~) J! }; [4 @
$ m, o7 y) k7 W4 Q% D- p公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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4 |5 N3 v0 V5 h/ ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。; a" g0 d* k8 j# ^$ d8 t5 ~
* n; y5 A U( h5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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, ~# h' n3 I) G5 U材料：
{0 d) ?' [( F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤公仔箱論壇- x" Q6 ^& {+ d; V( i
粘米粉 280g5.39.217.776 _7 v/ x# A" d3 |4 ^
澄麵 90g5.39.217.770 Z; k* Z B5 v8 Y: n$ k
胡椒粉 2茶匙
0 y# M- e5 ]) {6 }" F$ H盬 2茶匙公仔箱論壇. ^ A! b: T4 a% U
蠔油少許
' a" z4 y: j: |水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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3 ^" g8 j+ Y8 w- k* s公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* v; ?0 p9 a3 R
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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8 F2 w, E s& i) s" Htvb now,tvbnow,bttvb蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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