雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。. m0 j6 B( C8 M" A
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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! B6 F- q m) w* G( c3 a% A: e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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3 G" k) i: @, j6 z0 W% _" f) ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
- S* G# r( ?+ N5 [3 k5.39.217.77白蘿蔔 3斤
+ s4 S- i2 [/ ?9 E, q% u粘米粉 280g
: _$ @5 p3 o6 D" `7 z; ^+ J5.39.217.77澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb' @ k: z) y* _- r! |, I3 _
胡椒粉 2茶匙
1 x' o! l. z1 Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙公仔箱論壇* ]5 _+ A0 D( k
蠔油少許- m) w5 r6 b- \- a* Y
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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* m8 }$ D$ R( H: Y$ {; u' E貼士：公仔箱論壇. A7 M$ D5 S; k, S. ^: t6 V
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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3 x/ T- ]4 } u0 g Q' S5.39.217.77蒸好放涼，煎香配辣醬更好味5.39.217.778 h& Z# K- q1 G. j# R9 u
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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