雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。5.39.217.779 q6 {4 p' f( e4 j# P
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。2 D$ G q* K. d1 p1 |9 l
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. w: V$ T# a; s" l7 |
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# U' w: ~8 V S \* r" d6 b- }; _公仔箱論壇材料：
; N) ]5 D" ]: v) l% ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤
( X* R8 r' }8 y: A6 v, O1 P. l5.39.217.77粘米粉 280g* e1 C5 l/ e4 r$ h7 y
澄麵 90g
( f7 E: A8 b& R% N0 m) |( l1 e9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 2茶匙5.39.217.77% L1 S0 ?& s. f- l( s) N5 h
盬 2茶匙
% w( E* s5 b# A9 C- I- q. G) P蠔油少許
, Y) w8 ]% q2 L9 H4 w, ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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: }$ X8 @ i* X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! _, \; x. i8 r* t4 a
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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) k2 |% ]& Y* k" }; o, U5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好放涼，煎香配辣醬更好味5.39.217.77% g3 X& B m+ R$ \7 U# x- e4 ]. X
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7 v4 g+ ]( L; Y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 L6 b+ R p( y; @4 P! g
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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